منوعات
طريقة تحضير مفركة بطاطس باللحمة المفرومة في المنزل
تعتبر هذه واحدة من الوجبات المتكاملة الغنية جدا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم سواء النشويات أو البروتينات أو المواد الدهنية البسيطة التي يمكن أن يتم استخدامها لتكون مواد دهنية مفيدة للجسم مثل الزبدة أو السمنة ولذلك يمكن اعتماد على هذه الوجبة كأنها وجبة رئيسية أساسية ويمكن الاعتماد عليها أيضًا في الوجبات الصحية الخاصة بإنقاص الوزن فهي واحدة من الوجبات السريعة التي يمكن اعدادها في إناء واحد فقط ولا تستهلك مجهود أو طاقة وسوف نتعرف على أبسط طريقة يمكن من خلالها تحضيرها.
مكونات مفركة بطاطس باللحمة المفرومة
تحتاج هذه الوصفة إلى مجموعة بسيطة من المكونات:
- 4 حبات متوسطة الحجم من البطاطس.
- 1/2 كوب زيت نباتي او زبدة.
- 1 ملعقة متوسطة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 500 جرام لحمة مفرومة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروسين.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- اربع بيضات.
طريقة تحضير مفركة بطاطس باللحمة المفرومة
نظرًا لأنها واحدة من الوجبات الغنية فإعدادها يهم الكثيرين وسوف يكون وفقًا للخطوات التالية:
- في البداية يتم غسل البطاطس بشكل جيد وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- يتم إحضار طاسة متوسطة الحجم ويتم وضع فيها المادة الدهنية المستخدمة.
- يتم انتظار المادة الدهنية حتى تسخن ويتم إضافة البصل.
- يتم تقليب البصل جيدًا حتى يصبح طريًا بشكل كامل ثم يتم إضافة الثوم ويتم التقليب حتى تخرج رائحة الثوم.
- بعد ذلك يتم إحضار اللحمة المفرومة ويتم وضعها على البصل والثوم ويتم التقليب حتى يتغير لون اللحمة بشكل كامل.
- بعدها يتم اضافة كافة التوابل السابقة على اللحمة.
- ثم يتم إضافة مكعبات البطاطس على اللحمة ويتم التقليب بشكل جيد.
- يتم تغطية الخليط لفترة زمنية حتى تدخل البطاطس في مرحلة السوي.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض على الخليط بشكل تدريجي مع التقليب ويتم إضافة الفلفل الأسود.
- عندما تصبح جميع المكونات كاملة السوي يتم إزالة الطاسة من على النار وتقديمها بشكل مميز وإضافة البقدونس للتزيين ويمكن أن يتم تناولها بالخبز أو بجانب الأرز.
