طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية بالمقادير المضبوطة وخطوات سهلة

يبحث الكثير من عشاق الحلويات عن طريقة اعداد كيكة الشوفان، حيث أنها تتميز بطعم رائع ومميز بالإضافة إلى أنها من الكيكات الصحية الغير مسببة لزيادة الوزن ويعد الشوفان من أهم العناصر الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن، لذلك سوف يتم التعرف على طريقة تحضير الكيكة بطريقة سهلة وبسيطة وسوف يعشقها الجميع كما يوجد أنواع نكهات مختلفة من هذه الكيكة وتتميز جميعا بطعمها الرائع والمميز تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات كيكة الشوفان

إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل كيكة الشوفان يجب أولاً توفير بعض المكونات الأساسية اللازمة لإعداد الوصفة وهي كالتالي.

• 2 كوب من الشوفان المطحون ناعم.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من السكر.
• 4 بيضات.
• 1 كوب ونصف من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا، رشة ملح.
• ملعقة من النسكافيه أو الكاكاو الخام.

خطوات تحضير كيكة الشوفان

يجب اتباع جميع الخطوات لضمان نجاح الكيكة والحصول على مذاق رائع ومميز وذلك من خلال الآتي:-

• نحضر وعاء كبير ونضع الشوفان ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا، في وعاء آخر نضع السكر والبيض ثم يتم الخفق جيداً وإضافة الزيت وإعادة الخفق إلى أن يذوب السكر تماما.
• ثم نضيف خليط الشوفان إلى خليط البيض والسكر ويتم التقليب جيدا ثم نضيف القليل من الحليب والاستمرار في التقليب إلى أن يتم الحصول على القوام المناسب.
• بعد ذلك، يتم إضافة ملعقة الكاكاو ونقلب المكونات جيداً، ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن والقليل من الدقيق ونسكب الخليط ويدخل الفرن على حرارة 170 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة.
• بعد تمام النضج تخرج الكيكة من الفرن ونتركها لكي تبرد، ثم تقطع إلى قطع متوسطة وتقدم ونضيف على الوجه القليل من الشوكولاتة.

مكونات عمل كيكة الشوفان بالبرتقال

يسهل القيام بعمل نكهات مختلفة ومتعددة لكيكة الشوفان والتي منها القيام بإضافة البرتقال لها للحصول على نكهة رائعة وسهلة والمكونات الواجب توافرها كالآتي :-

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب دقيق قمح.
• كوب سكر ابيض ناعم.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب حليب خالي الدسم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب عصير برتقال.
• بشر برتقالة

طريقة التحضير

للحصول على نتائج مرضية وطعم رائع يجب القيام بتتبع الخطوات الآتية بكل سهولة كما يلي:-

• في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمي،ثن نضع الزيت والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخلطي جيدًا.
• في وعاء منفصل نخلط دقيق الشوفان ودقيق القمح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• ثم نضيف مكونات الجافة إلى مكونات الرطبة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في قالب الكيك واخبزيها لمدة 35 دقيقة.
• يجب القيام بتسخين الفرن قبل دخول الصينية لضمان نضج جيظ من الوسط.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالتفاح

• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• كوب من الطحين.
• كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 تفاحات، مقطعة إلى مكعبات.
• ربع كوب من القرفة المطحونة.
• نصف كوب من الجوز المفروم.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء كبير ونخلط به دقيق الشوفان والطحين والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء غيره نخلط الحليب والزيت والبيض والفانيليا، وبعدها نضع مزيج الحليب إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج.
• ثم أضيفي التفاح والقرفة والجوز ومسكب الخليط في الصينية المجهزة وندخلها الفرن حتى تستوي بشكل جيد.

فوائد الشوفان

1. يخفض مستوى الكولسترول في الدم.
   يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساعد في علاج الإمساك.
2. يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع.
3. يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز صحة الجسم بشكل عام.
5. كما يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السرطان والتهابات المفاصل.

مكونات عمل كيكة الشوفان بالليمون

• 2 كوب دقيق شوفان.
• كوب دقيق قمح.
• كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 4 بيضات.
• كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة بشر ليمون.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر طبق كبير ونخلط به دقيق الشوفان، ودقيق القمح، والسكر، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح.
• في وعاء نخفق البيض، والحليب، والزيت، وعصير الليمون، وبشر الليمون، والفانيليا، وبعدها أضيفي مزيج السوائل إلى مزيج الدقيق، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• ثم صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة، وادخليها الفرن الساخن حتى تنضج.

مقادير عمل كيكة الشوفان بالتوت البرى

• كوب دقيق شوفان.
• كوب دقيق.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 كوب حليب.
• كوب توت بري.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط الشوفان والدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا، وفي قدر أخر نخلط الزبدة والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي.
• ثم نضيف الخليطين والحليب معا ونقلب حتى تمتزج المكونات.
• وبعد ذلك نضيف التوت البرى ونقلب بهدوء وبعدها نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها الفرن.

يسهل تحضير صوص التوت للقيام بتزين كيكة التوت به وبمكونات اقتصادية كالآتي:-

• 2 كوب توت بري مجمد.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

الطريقة

1. يتم وضع التوت البري والسكر والماء في وعاء على نار متوسطة.
2. ويتم التحريك بشكل مستمر حتى يتمام الامتصاص ويصبح التوت طرياً.
3. يتم إضافة نشا الذرة وعصير الليمون ويتم التحريك جيداً.
4. يتم ترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يتم تكثيف الصوص ويصبح سميكاً.
5. ثم ننقل الخليط إلى الخلاط الكهربائي ويتم الخلط حتى يصبح الصوص ناعم.
6. نترك الصوص يبرد بعدها نزين به كيكة الشوفان بالتوت.