طريقة عمل الكنافة بالكاستر في المنزل
تعتبر الكنافة بالكاسترد هي واحدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين مذاق الكنافة وكريمة الكاسترد مما جعل لها الكثير من العشاق وتقوم ربات البيوت بالبحث عن طريقة عملها بإستمرار وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بكل سهولة.
المكونات المستخدمة في تحضير الكنافة بالكاستر
حتى تستطيعين تحضير وصفة الكنافة بالكاسترد ينبغي عليكي إحضار المكونات التالية:
- ربع كيلو من الكنافة.
- 100 جرام من الزبدة ذائبة.
- 1 لتر من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد البودر.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
فانيليا.
قشطة.
طريقة تحضير الكاسترد
يجب عليكي أن تقومي بإحضار حلة ووضعها على نار متوسطة وإضافة اللبن والكاسترد البودر وتقليبهم جيداً حتي يصبح الخليط ثقيل القوام ثم أضيفي الفانيليا والقشطه وإمْزجي المكونات جيداً بإستخدام المعلقة الخشب ثم إرفَعيه من على النار.
طريقة عمل الشربات
يمكنكِ تحضير شربات الكنافة من خلال إحضار حلة ووضعها على نار متوسطة وإضافة 2 كوب من الماء مع 2 كوب من السكر وإتْركيهم حتي الوصول لدرجة الغليان ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد
يمكنكِ بكل سهولة تحضير وصفة الكنافة بالكاسترد من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي أن تقومي بوضع الكنافة في إناء وإضافة الزبدة الذائبة فوقها مع التقليب جيدا حتى تتداخل الزبدة بداخل كل أجزاء الكنافة.
- ثم أحضري صينية مدهونة بالسمنة وضعي بها الكنافة وكذلك أضيفي الكاسترد و باقي كمية الكنافة وتسويتها بباطن اليد.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 أدخِلي الصينية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لون الكنافة ذهبي وبهدوء ضعي الشربات عليها.
- وقومى بتركها قليلاً حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها في الأطباق كما يمكنك أيضا تقديم عصائر فريش بجانبها.
