فاتح شهية طبيعي.. 6 خطوات فقط لتحضير مخلل الجزر الشهي بالمنزل بكل سهولة وبطعم مثل المطاعم والسر في هذا المكون!!

تساءلت بعض النساء عن طريقة عمل مخلل الجزر فهو أحد الوصفات السريعة والسهلة التي يتم إعدادها بمنتهى السهولة حتى يتم تناوله بجانب باقي الوجبات حيث أنه يفتح الشهية ويكثر تناول مخلل الجزر وتحضيره مع قدوم شهر رمضان الكريم فلا غنى عنه بالسفرة الرمضانية، ومن خلال بعض المكونات البسيطة يتم عمل مخلل الجزر الذي يكون افضل وألذ من المخلل الجاهز، وفيما يلي سوف نعرض لكم مكونات عمل مخلل الجزر وكذلك طريقة تحضيرها بنفس طريقة تحضيره لدى أشهر محلات بيع المخللات.

مكونات عمل مخلل الجزر

حتى نبدأ في عمل مخلل الجزر يجب أن تتوفر لدينا عدة مكونات هامة وغير مكلفة اطلاقا وهي كالآتي:

• حوالي 200 جم من الجزر.
• كمية مناسبة من الملح.
• كوب ماء.
• كوب من خل التفاح.
• بعض من السكر الأبيض.

طريقة تخليل الجزر

يمكن لأي امرأة أو ربة منزل البدء في تخليل الجزر مثل أشهر محلات المخللات بمنتهى السهولة ليكون بمذاق لذيذ وشهي ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. نقوم بوضع الجزر الذي لدينا داخل وعاء ثم نضع فوق الموقد بدرجة حرارة متوسطة ونضيف إليها السكر والماء حتى يغلي الجزر.
2. بعدها نقوم بإضافة خل التفاح ويترك فوق النار لمدة ثلاث إلى أربع دقائق مع التقليب من وقت لآخر ثم بعدها نرفع الوعاء فوق النار ونترك الجزر حتى يبرد.
3. نقوم بوضع الجزر داخل البرطمان ويكون البرطمان نظيف ومعقم تماما وجاف ثم نصب فوق الجزر محلول الملح من خلال خلط كمية من الماء مع الملح ثم يتم تغطية البرطمان بالغطاء بإحكام.
4. يتم تحريك البرطمان قليلا برفق حتى نتأكد من تقليب الجزر مع المحلول الملح جيدا.
5. نترك البرطمان في نفس درجة حرارة الغرفة لمدة أربعة أو ثلاث ساعات ثم يتم حفظه داخل الثلاجة.
6. إذا رغبت في تخزين مخلل الجزر يمكن حفظه داخل الثلاجة لمدة أسبوعين أو ثلاثة على الأقل.