منوعات
طريقة عمل بسكويت اللانكشير بخطوات بسيطة ومقادير مظبوطة بطعم وشكل هيعجب عيلتك

بسكويت اللانكشير هو نوع من الحلويات اللذيذة والتقليدية التي تعد من أشهر أنواع البسكويت في العالم العربي. يتميز بسكويت اللانكشير بطعمه اللذيذ وشكله الرائع مما يجعله من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، فتحرص ربات البيوت علي إعداده في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلويات وذلك لسهولة خطواته وتوافر مكوناته في كل مطبخ، ويمكنك تقديمه كوجبة إفطار لعائلتك بجانب الشاي أو القهوة.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السمن البارد
- نصف كوب من السكر البودرة
- ربع كوب من النشا
- بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
- بيضة مخفوقة (لدهن البسكويت)
- مربي للتزيين
- فورماسيه
خطوات تحضير بسكويت اللانكشير
- في طبق كبير نخلط السمن والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدًا.
- في طبق آخر نخلط الدقيق والنشا والملح.
- نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السمن مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونشكلها حسب الرغبة.
- نرص كرات العجين على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
- ندهن سطح البسكويت بالبيضة المخفوقة.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد.
- نأخد قطعة بسكويت وندهن وجهها السفلي بالمربي.
- ثم نلصق بها قطعة بسكويت أخري وتكرر هذه الخطوة حتي الإنتهاء من الكمية كلها.
- نغمس البسكويت داخل الفورماسيه ثم نضع البسكويت في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
- يمكنك تقديم بسكويت اللانكشير مع المشروبات الساخنة أو الباردة حسب الرغبة.