طريقة عمل بسكويت العجوة بخطوات ناجحه 100% مثل الجاهز بمكونات متوفرة في المنزل
يعد بسكويت العجوة من ألذ وأشهى الحلويات والتي يفضلها الكبار والصغار ويتم تحضيرها بكل سهولة وبمكونات اقتصادية في المنزل كما يتم تقديمها في المناسبات والأعياد حيث تمتاز بمذاق وطعم لذيذ ومميز هذا بالإضافة إلى أن الكثير من ربات البيوت يحرصن على القيام بتحضيره في المنزل بنفس المذاق وطعم بسكويت العجوة الجاهز ولذلك نقدم لكم طريقة عمل بسكويت بالعجوة بطريقة مميزة وفي نفس الوقت يتم الحصول على مذاق مثل المطاعم بل وأفضل تابعوا من خلال السطور التالية.
طريقة عمل بسكويت العجوة
يعتبر بسكويت العجوة من افضل المخبوزات التي يفضلها الجميع مثل مخبوز الكوكيز والتي لا يختلف المكونات عن بعضها كثيراً، ومن أجل إعداد بسكويت عجوة مناسب وطعمه لذيذ يليق بالتقديم في المناسبات والأعياد بالإضافة إلى تحضيره في وقت صغير إليكم الطريقة التالية:
المقادير:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من السمن أو الزبدة.
- ربع كوب من اللبن.
- نصف كوب سكر بودر.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشه من الملح.
مكونات الحشو:
- نصف كيلو من العجوة.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة.
طريقة عمل بسكويت العجوة
من أجل تحضير بسكويت عجوة بمذاق لا يقاوم يجب اتباع الخطوات الآتية:
- في البداية يتم وضع السمن والسكر في إناء ثم يتم خلطهم بشكل جيد بواسطة مضرب كهربائي حتى يصير القوام كريمي أبيض.
- الخطوة التالية يتم إضافة البيض والفانيليا مع الخفق جيدًا.
- يلي ذلك إضافة المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم يتم إضافتها إلى الخليط السابق بشكل تدريجي.
- بعد ذلك يتم تقليب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم يتم إضافة الزبدة والعجوة مع بعضهم البعض وعجنهم بشكل جيد حتى يصير القوام ذو ملمس ناعم وطري.
- بعد ذلك يتم فرد العجينة ثم يتم وضع العجوة بداخلها مع غلقها بشكل جيد ثم يتم الضغط على العجينة باليد ويتم تقطيع البسكويت بطول 4 سم.
- يلي ذلك دهن صاج الخبيز بالزيت ثم يتم رص البسكويت بعد ذلك يتم إدخاله فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى يأخذ لون أحمر وينضج.
- بعد نضج البسكويت يتم إخراجه من الفرن وتركه يبرد ويتم تقديمه بجانب كوب من الشاي أو الحليب.
