منوعات
طريقة عمل الأيس كريم بالفواكه بالمنزل وانتعش بالحلو البارد الصحي
يعد الأيس كريم بالفواكه من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يفضلها الجميع، خاصة خلال فصل الصيف، وتحضير الأيس كريم في المنزل ليس فقط ممتعًا وسهلاً، ولكنه يتيح لك أيضًا التحكم في مكوناته لتقديم حلوى صحية وطبيعية لعائلتك، وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد الأيس كريم بالفواكه بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل لإسعاد الصغار والكبار بأقل التكاليف.
طريقة عمل الأيس كريم بالفواكه بالمنزل
المكونات:
- 2 كوب من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، المانجو، التوت، أو الخوخ).
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من كريمة الخفق.
- 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عصير نصف ليمونة (اختياري).
طريقة التحضير
- نغسل الفواكه جيداً ونزيل القشور والبذور إذا لزم الأمر، ونقطع الفواكه إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء، ونضيف السكر وعصير الليمون إلى الفواكه ونخلط جيداً.
- نترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الفواكه مع السكر وتصبح طرية.
- نضع خليط الفواكه في خلاط كهربائي ونخلط حتى نحصل على مزيج مختلط جيدًا.
- يمكن ترك بعض القطع الصغيرة من الفواكه إذا كنت تفضلين وجود قطع فواكه في الأيس كريم.
- في وعاء كبير نخفق الكريمة بالمضرب الكهربي حتى تصبح متماسكة.
- نضيف الحليب والفانيليا إلى الكريمة ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نضيف خليط الفواكه إلى خليط الكريمة والحليب ونقلب حتى تتجانس المكونات تماماً.
- نصب الخليط في وعاء محكم الإغلاق ونضعه في الفريزر.
- نترك الأيس كريم في الفريزر لمدة 3-4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك تماماً.
- لتحسين قوام الأيس كريم يمكن تحريكه باستخدام شوكة أو ملعقة كل ساعة خلال أول 3 ساعات من التجميد.
تحضير الأيس كريم بالفواكه في المنزل يكون ممتع ويتيح لك تقديم حلوى صحية ولذيذة وباستخدام هذه الوصفة البسيطة يمكنك الاستمتاع بأيس كريم طازج ومغذي في أي وقت.
