منوعات
اسهل طريقة لتحضير صينية البطاطس بالفراخ بألذ تتبيلة علي الاطلاق
تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، وذلك بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتتميز هذه الوصفة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مثل البطاطس والدجاج والتوابل المتنوعة حيث تحتوي الوصفة على البروتينات والنشويات بالإضافة إلى الفيتامينات والألياف من البصل والثوم ومن خلال اتباع هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الحصول على وجبة لذيذة في وقت قصير ودون جهد كبير.
مكونات صينية البطاطس بالفراخ
- 4 قطع من صدور الدجاج المقطعة
- 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
- بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- توابل: كمون، كركم، بابريكا، فلفل أسود، وملح
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
- سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة، اقلب البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
- أضف قطع الدجاج إلى المقلاة واطبخها حتى يتحمر لونها من جميع الجوانب.
- رشّ التوابل على الدجاج (ملح، فلفل أسود، بابريكا، بهارات مشكلة) وقلّب جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
- انقل الدجاج المتبل إلى صينية فرن مناسبة.
- رتب شرائح البطاطس حول قطع الدجاج في الصينية.
- صب مرق الدجاج (اختياري) فوق الدجاج والبطاطس.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم.
- اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
- بعد 30 دقيقة، انزع ورق الألمنيوم واستمر في خبز الصينية لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تصبح البطاطس طرية وذهبية اللون.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها تهدأ قليلاً قبل التقديم.
يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الصينية، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر ويمكنك استخدام أي نوع من أنواع الدجاج التي تفضلها، مثل الدجاج الكامل أو صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج كما يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك، مثل الكزبرة أو الكمون أو الكركم.
ويتم تقديم صينية البطاطس بالفراخ مع سلطة خضراء أو أرز أو معكرونة.
