22 رغيف بكيلو من الدقيق.. طريقة عمل الخبز الشامي الطري وبكمية وفيرة

طريقة عمل الخبز الشامي خطوة بخطوة هذا ما سنتعرف عليه اليوم الكل سيدة تود إعداد وتحضير العيش الطري في المنزل، حيث يمكن تحضير الخبز في المقلاة او في الفرن والتي تعد من أسهل الطرق لتحضير العيش الشامي الطري، واليوم نقدم لك زوار موقعنا بوابة الصبح اسهل طريقة لإعداد وتحضير العيش بدون تكلفة وبدون مجهود وبكمية وفيرة فقط بكيلو من الدقيق لإعداد 22 رغيف من الخبز.

طريقة عمل الخبز الشامي في المنزل

المكونات:

• كيلو من الدقيق الابيض.
• كيس من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كمية من الماء الدافئ للعجن.

طريقة اعداد وتحضير الخبز الشامي في المقلاة

1. نحضر وعاء واسع وعميق، ثم نضع كمية الدقيق وعليه الخميرة والملح والسكر.
2. ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر باليدين  لدقائق حتى تصبح لديك عجينة لينة سهلة الاستخدام.
3. تغطى جيدا العجينة بكيس او بفوطة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتخمر العجينة وتضاعف حجمها.
4. ثم نأخذ العجينة ونقطعها إلي كرات دائرية وتترك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
5. ثم نبدأ على سطح رخامة مرشوش بالقليل من الدقيق فرد قطع العجين بواسطة النشابة حتى تصبح بنفس حجم رغيف العيش.
6. نستمر على ذلك حتى ينفذ لدينا كميى العجينة.
7. ثم نحضر مقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن.
8. ثم نبدأ بوضع أرغفة العيش واحد تلو الاخر يترك حتى ينتفخ ثم يقلب على الوجه الأخر  حتي ينضج تماما.
9. ستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا كمية العجين.
10. يغطى العيش الساخن جيدا ويقدم عند الحاجة.
11. كما يمكن تحضير العيش في الفرن على الصاج بدلا من استخدام المقلاة.