بطعم خرافي.. طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة على أصولها بأسرار أشهر شيفات الحلويات

تعد كيكة التفاح بالقرفة أحد الحلويات اللذيذة التي تنال إعجاب مجموعة كبيرة من الأشخاص الكبار والصغار، حيث تتميز بطعمها اللذيذ كما أنه يمكن تجهيزها بكل سهولة ويسر، ويطلب معظم أفراد الأسرة تجهيزها داخل المنزل للاستمتاع بتناولها في جو عائلي جميل، لذلك ترغب جميع السيدات في معرفة طريقة تحضير كيكة التفاح، وسوف نعرض لكم هذه الطريقة بالتفصيل خلال مقالنا هذا.

طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة

يجب إحضار عدة مكونات من أجل تحضير كيكة التفاح، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

• مقدار 200 جرام زبدة، ومن الممكن أن تكون الزبدة مملحة أو لا.
• مقدار 100 جرام من السكر الذي باللون البني الفاتح.
• 100 جرام من السكر ذات اللون الأبيض.
• عدد 2 حبة بيض.
• 200 جرام من الدقيق.
• عدد ثلاث ملاعق بحجم صغير من القرفة المطحونة.
• 2 حبة تفاح.

ويلزم إحضار المكونات التالية لطبقة الكيكة العلوية:

• ملعقة قرفة مطحونة بحجم صغير.
• 2 ملعقة شوفان بحجم كبير.
• ملعقة زبدة كبيرة.
• ملعقة سكر بني فاتح بحجم كبير.

خطوات تحضير كيك التفاح بالقرفة

يلزم إتباع عدة خطوات لتحضير كيكة التفاح، وهي كما يلي:

1. تسخين الفرن على درجة حرارة قدرها 180 درجة.
2. دهن الصينية بطريقة دائرية بمقاس قدره 7 بوصات باستخدام ورق الخبز.
3. وضع الزبدة والسكريات داخل وعاء والخفق جيدًا حتى تتجانس، ومن الممكن استخدام الخلاط من أجل ضرب المكونات.
4. ثم إضافة البيض والدقيق وكذلك القرفة داخل الوعاء، وعندما يمتزج الخليط وإضافة قطع التفاح.
5. القيام بوضع المكونات داخل الصينية.
6. وضع مكونات الطبقة العلوية وتحريكها باستخدام الشوكة، لكي لا تتأكل.
7. ثم سكبها على الصينية، وإدخال الصينية إلى الفرن.
8. يجب الكيك داخل الفرن لمدة من 50 حتى 60 دقيقة، لكي يتم نضجها.
9. وبعد ذلك يمكن تقديمها ورش السكر المطحون فوقها أو كاستر، أو أيضًا كريمة أو شوكولاته.