منوعات
كيفية تحضير سلطة الرنجة في المنزل بطعم تحفة
إذا كنت تشعرين بالملل من التفكير المستمر في الأطباق التي يمكن تحضيرها عند عمل وجبة الغداء اليومية، فقد حان الوقت لتقومي بتحضير وصفة جديدة بعيدًا عن الوصفات التقليدية، وهي وصفة سلطة الرنجة التي تضيف نكهة مميزة إلى مائدتك، والآن من خلال موقعنا نوضح طريقة عمل سلطة الرنجة.
مقادير تحضير سلطة الرنجة
- 1/2 كيلو من الرنجة الطازجة.
- شرائح من الطماطم.
- عدد ثمرة من الفلفل الرومي.
- حزمة من البصل الأخضر.
- بصلة متوسطة الحجم أبيض.
- ½ كوب من الطحينة.
- ملعقة زيت.
- ملعقة كبيرة من الخل.
الخطوات بالتفصيل:
- لإعداد سلطة الرنجة المميزة، يتم تقطيع كل من البصل الأخضر والأبيض إلى قطع مكعبة الشكل.
- بعد ذلك، تقطيع الفلفل، الطماطم، والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة.
- تنظف الرنجة جيدًا من والجلد وتقسم إلى أجزاء صغيرة.
- تخلط الرنجة مع الخل والطحينة جيدًا، ثم تضاف إليها الخضروات المقطعة.
- تقدم هذه السلطة في طبق التقديم مع الخبز.
كيفية تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز
المحتويات:
- نصف كيلو من الرنجة المخلية.
- نصف كوب مايونيز.
- نصف كوب طحينة.
- نصف كوب من الفلفل المقطع .
- نصف كوب عصير ليمون.
- بصل أخضر مفروم.
- 2 فلفل مقطع حار .
- 2 ملاعق زيت .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
طريقة إعداد الرنجة:
- ابدأ بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الكمون إلى خليط من المايونيز والطحينة، ثم أضف عصير الليمون ورشة من الفلفل الأسود للنكهة.
- فيما يلي، امزج البصل الأخضر وقطع الفلفل الحار مع الخليط.
- إضافة الرنجة المفرومة إلى الخليط مع التقليب جيدًا تتجانس المكونات.
- ضع الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار.
- قبل التقديم، رش القليل من الزيت على الوجه لإضافة لمسة نهائية وقدمه ليستمتع به الجميع.
هل يمكن استبدال الطحينة بشئ آخر؟
بالتأكيد، يمكن استبدال الطحينة بعدة بدائل تتناسب مع جميع الوصفات والأذواق، من البدائل الممكنة طحين اللوز، الذي يتم طحنه من اللوز المقشر والمطحون ناعمًا، وهو غني بالدهون الصحية والبروتين وفيتامين A، ويعد خيار رائع لمن يتبعون نظام غذائي أو لديهم حساسية من الجلوتين.
