كيفية صنع طاجن الأرز المعمر في المنزل

طاجن الأرز المعمر هو أحد الأطباق الشعبية التي يعشقها كل فرد داخل كل البيوت المصرية في جميع المحافظات، ويتميز طاجن الأرز المعمر بمذاقه اللذيذ والطلب الكبير من مختلف العائلات، بالإضافة إلى ذلك تشمل الوصفة أهم العناصر الغذائية التي تفيد الجسم،  لذلك سوف نقدم أسهل وأسرع طريقة لعمل طاجن الأرز المعمر الحلو

كيفية صنع طاجن الارز المعمر بالخطوات

تجهيز مكونات الوصفة:

• شطف كوب ونصف من الأرز المصري جيدًا ثم نصفيه من الماء.
• ضع الأرز داخل صينية فرن.
• أضف ملعقة كبيرة من السمن وملعقة كبيرة من الزيت إلى الأرز، وقلبهما جيدًا حتى يتغلف الأرز بالدهون.
• أضف كوب ونصف من الحليب مع التحريك المستمر.
• الآن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• إدخال الصينية في الفرن تركها لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتحمر وجهه.
• قبل خروجه من الفرن يمكن تشغيل الشواية ليصل إلى اللون الذهبي.
• يمكنك تقديم الأرز المعمر الحلو ساخنًا.
• يمكن تزيينه بالقرفة قبل التقديم.

هل يمكن إضافة الفواكه للأرز المعمر؟

نعم، يمكنك إضافة الفواكه إلى الأرز المعمر للوصول إلى طعم مميز وتحسين قيمته الغذائية، إليك بعض الطرق لإضافة الفواكه:

الزبيب والتمر:

• أضف حبات من الزبيب والتمر المفروم إلى الأرز المعمر قبل إدخاله في الفرن.
• يمكن أن يكون الزبيب مبلل قبل الإضافة لتحسين نكهته.

المكسرات:

• وضع مكسرات مثل اللوز أو الجوز إلى الخليط قبل الخبز.
• تعطي المكسرات القوم اللذيذ وتعزز القيمة الغذائية.

الفواكه المجففة:

• يمكنك إضافة الفواكه المجففة مثل التوت، أو الكرز.
• تعطي الفواكه المجففة حلاوة طبيعية وتحسن المذاق.

الفواكه الطازجة:

• يقدم الأرز المعمر مع شرائح من الفواكه الطازجة مثل الموز، الفراولة، أو العنب.
• تضيف الفواكه الطازجة لونًا ونكهة رائعة.

كم مدة طهي الأرز المعمر في الفرن؟

يتم صب مزيج الحليب بعناية فوق الأرز في طاجن، ثم يغطى الطاجن بإحكام باستخدام ورق الفويل قبل وضعه في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا، لضمان نضج الطاجن بشكل مثالي يترك ليمتص الحليب بالكامل، وذلك لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.