طريقة عمل زبدة الفول السوداني الصحية في المنزل مثل الجاهزة وبأقل التكاليف
تعد زبدة الفول السوداني هي إضافة لذيذة وغنية بالبروتينات والدهون الصحية، حيث تستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق ووصفات الطهي المختلفة، ويُشكل تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل خيارًا صحيًا واقتصاديًا يُمكِنك من الاستمتاع بنكهتها الطازجة والطبيعية دون إضافة المواد الحافظة أو السكر المضاف، لذا سوف نطلعكم خلال السطور القادمة على وصفة ممتازة لتحضير زبدة الفول السوداني في المنزل.
طريقة زبدة الفول السوداني
تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل يعطيك الفرصة للاستمتاع بنكهتها الطازجة والطبيعية، بالإضافة إلى الاستفادة من فوائدها الغذائية العديدة، ولتحضير زبدة الفول السوداني سوف تحتاج إلى مكونين فقط هما فول سوداني محمص، وقليل من الزيت، ثم قم بإجراء الخطوات التالية:
- ضع الفول السوداني في صينية فرن وأدخلها إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اترك الفول السوداني في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح لونه ذهبيًا ويبدأ في إصدار رائحة مميزة.
- بمجرد أن يبرد الفول السوداني بعد الخروج من الفرن ضعه في محضرة الطعام.
- ابدأ في معالجة الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا ويبدأ في التحول إلى معجون، وقد تحتاج إلى التوقف وتحريك الجوانب لضمان تجانس التحضير.
- إذا كانت زبدة الفول السوداني تبدو جافة أو صعبة التحول إلى زبدة ناعمة، يمكنك إضافة قليل من الزيت المحبب مثل زيت النخيل أو زيت جوز الهند.
- استمر في مزج الزيت مع الفول السوداني حتى تحصل على القوام المطلوب.
- بمجرد الحصول على القوام المثالي لزبدة الفول السوداني قم بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف مثل الثلاجة.
- يمكن الاحتفاظ بزبدة الفول السوداني في الثلاجة لمدة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة أشهر.
فوائد زبدة الفول السوداني
يمكن استخدام زبدة الفول السوداني كنوع من أنواع الزبدة لدهن الخبز أو البسكويت، كما يمكن إضافتها إلى السموزي أو العصائر لزيادة قيمتها الغذائية، وتستخدم في تحضير الحلويات مثل الكوكيز و البارفيه والحلوى، فضلاً عن فوائدها الصحية المذهلة التي يمكن تلخيصها كالآتي:
- تحتوي زبدة الفول السوداني البروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتعزز الإحساس بالشبع.
- تحتوي أيضًا على دهون صحية مثل الدهون غير المشبعة التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
