طريقة عمل استربس الدجاج المقرمشة الذي يحبه الأطفال والكبار كثيرًا بالمنزل

طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة من ألذ الوصفات الشهيرة؛ حيث يعشقها عدد كبير من الأشخاص ويطلبونها من المطاعم باستمرار، الأمر الذي يجعل هناك عدد كبير من ربات المنزل يبحثن عن التجديد والتنويع في الوصفات، لذا يمكنك تنفيذها في المنزل لأسرتك بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يساعد على التجديد في الأكلات التي يتم تقديمها للأسرة، هذا وذلك بدلًا من الوصفات التقليدية المكررة، لذا يمكنك القيام باتباع خطوات بسيطة وسريعة في تحضيرها.

مكونات عمل تتبيلة ستربس الدجاج

• مقدار كيلو من صدور الدجاج المقطعة أصابع.
• ملعقة من توابل الفراخ.
• مقدار ملعقة من الثوم بودر.
• ملعقة من البصل بودر.
• مكعب مرقة دجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الدقيق .
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من الدقيق للتغليف.
• نصف كوب من النشا.
• كوب بقسماط خشن.

طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمشة

• نقوم بوضع الدقيق في وعاء غويط ومن ثم إضافة التوابل، الملح والفلفل والزبادي والماء والمرقة ونخلط جيدًا.
• ثم نضع قطع الدجاج المقطعة مع التقليب جيدًا ومن ثم نغطي هذا الوعاء.
• يتم القيام بترك الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• ملحوظة: بإمكانك ترك تتبيلة الدجاج لمدة يوم كامل؛ حيث أن المذاق يكون أقوى وأجمل.
• بعد ذلك يتم تحضير صينية واسعة نضع بها المكونات الجافة للتغليف الدقيق والنشا والبقسماط والتوابل.
• على جانب آخر نحضر مقلاة تحتوي على مقدار غزير من الزيت ومن ثم نبدأ في تقليب كل قطعة من الدجاج في المكونات الجافة.
• بعد ذلك نضع قطع الدجاج في المقلاة بعد تسخين الزيت، ثم نقوم بتقليب الدجاج على الجانبين حتى يأخذ لون ذهبي مميز.
• عند إخراج الدجاج من المقلاة يجب وضعها على طبق مبطن بمناديل ورقية.
• يمكنك تقديمها ساخنة لأسرتك حيث تكون لذيذة المذاق ومقرمشة مثل المطاعم.

الآن أصبح بإمكانك تجهيز ستربس الدجاج المقرمشة بكل سهولة من خلال الخطوات السابقة، هذا وذلك بدلًا من صرف أموال طائلة عند شرائها من المطاعم، كل ما عليك هو الالتزام بالمقادير والطريقة وسوف تحصلين على نتائج مبهرة.