للمناسبات وأعياد الميلاد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة مثل الجاتوه في المنزل

كيكة الشوكولاتة أكثر أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها دائما في المنزل وخاصة في المناسبات والعزومات وذلك لأنها من الحلويات السهلة والتي لا تستغرق وقت كثير في تحضيرها، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل وكيكة الشوكولاتة تعمل على رفع هرمون السعادة لجميع الأشخاص التي تعشق الحلويات وخاصة الغرقانة بصوص الشوكولاتة، كما أن هذه الكيكة تفضلها الأطفال لهذا تقوم الأمهات بتحضيرها دائما في المنزل حتى توفر الحلويات التي تشتريها من الخارج وتعمل على تقديم كيكة الشوكولاتة بديل لهم.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• بيضتين بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

• نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والسكر والحليب والزبادي والزيت والكاكاو والفانيليا ونخفق جيدا على أعلى درجة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ونحصل على قوام ثقيل وفاتح اللون.
• ثم نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء ونخلطهم جيدا مع بعضهم.
• وبعدها نضع المكونات السائلة على الدقيق ونخلط من الأسفل إلى الأعلى بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك بدون تكتلات.
• ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع خليط الكيكة فيه ونساويه من جميع الجوانب جيدا.
• ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما.
• بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما حتى نحضر صوص الشوكولاتة.
• نقوم بوضع نصف كوب من من الحليب ونصف كوب من الكاكاو الخام ونصف كوب من السكر في الخلاط وربع كوب من الزيت ونبدأ بخفق المكونات جيدا.
• ثم ننزل عليهم بنصف كوب من الزيت بالتدريج مع الاستمرار في خفق المكونات حتى يثقل قوام الخليط معنا.
• نقوم بعد ذلك بتزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة ونقطعها على شكل الجاتوه ونقدمها.