منوعات
وجبة شهية ومشبعة فطائر الطاسة السائلة السريعة بخلطة الجبن والخضروات
فطائر الطاسة من أكثر الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتم تحضيرها للإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة ويتم حشو هذه الفطائر بالجبن والخضروات أو أي حشوة متوفرة في المنزل، كما أن فطائر الطاسة لا تحتاج إلى فرن في تحضيرها فهي لا تأخذ وقت كثير أو مجهود كما تتميز بالمذاق الطيب والطعم الشهية المشبع الذي يعشقه الكبير والصغير، كما يمكن تحضير هذه الفطائر بالمذاق الحلو مثل المربى أو الفواكه أو الشوكولاتة وغيرها كنوع من الحلوى، ولكن سوف نخص لكم فطائر الطاسة بخلطة الجبن والخضروات التي لا تقاوم.
مكونات عمل فطائر الطاسة بالجبن والخضروات
- اثنين كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الجبنة الميكس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزيتون المخلي.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- اثنين قطعة من الجبنة المثلثات.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
- كوب من الفلفل الألوان مقطع قطع صغيرة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة عمل فطائر الطاسه بالجبن والخضروات
- نقوم بوضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضع عليهم الزيت والسكر والخميرة والحليب والماء الدافئ ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بنخل الدقيق ونضعه على جميع المكونات مع التقليب جيدا حتى لا يوجد تكتلات.
- نغطي الخليط ونتركه في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- ثم نقوم بوضع البقدونس والفلفل الألوان والزيتون والطماطم والجبنة الميكس والمثلثات في الخليط بعد أن يختمر.
- وبعدها نرفع مقلاة على النار غير لاصقة وندهنها بالقليل من الزيت ونضع كمية من خليط الفطائر في الطاسة وجعله على شكل دائرة.
- نترك الفطائر حتى تنضج من الأسفل ثم نقلبها على الوجه الآخر.
- نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع العجين الموجود معنا.
- نضع الفطائر على سرفيس ونقدمها مع البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز.
