بدون تخمير اعملي بسكويت بالعجوة للأطفال في البيت بطعم شهي لذيذ لا يقاوم

ترغب العديد من الأمهات في عمل كل ما يحبه الأطفال في المنزل وذلك لكي يتجنبون شراء الأشياء التي تحتوي على مواد حافظة من الخارج، بسكويت العجوة للأطفال من أنواع البسكويت المميزة وذلك لأنه يتمتع بفوائد عديدة ويحبه الأطفال بشكل كبير بسبب مذاقه الشهي الهش الذي لا يقاوم، لذلك اليوم من خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة عمل بسكويت العجوة بالخطوات.

مكونات عمل بسكويت بالعجوة للأطفال

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من السمن.
• ملعقة واحدة من النشا.
• نصف كوب من اللبن.
• بيضة.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كيلو من العجوة.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير بسكويت العجوة للأطفال

• لخلط المكونات نحتاج إلى إناء واسع ونضع به السكر والسمن ونستخدم المضرب الكهربائي في ضرب المكونات.
• اضيفي الحليب والبيض والفانيليا إلى المكونات السابقة مع الإستمرار في التقليب.
• أحضري إناء آخر وضعي به الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر والملح والنشا.
• اضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة التي قمنا بعملها في البداية.
• نعجن السمن بالعجوة بشكل جيد لكي يمتزجا مع بعضهم البعض.
• نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كور صغيرة الحجم.
• نحضر العجينة التي قمنا بعملها ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
• نأخذ كرة من العجوة ونضعها داخل منتصف العجينة.
• نبدأ في غلق طرفي العجينة بشكل جيد لكي لا تخرج منها العجوة أثناء التسوية.
• نفرد العجينة مرة أخرى ببطء شديد لكي لا تنقطع.
• قطعي العجينة إلى قطع متساوية في الحجم.
• استخدمي شوكة الطعام في الضغط على كل قطعة من قطع العجين للحصول على شكل مميز.
• احضري صينية مناسبة الحجم وادهنيها بالزيت بشكل جيد.
• رصي قطع البسكويت مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى لكي تنضج بشكل جيد.
• ادخلي صينية البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة لاتقل عن 180 درجة مئوية.
• اتركي البسكويت في الفرن إلى أن ينضج ويتغير لونه وذلك لمدة ربع ساعة تقريبا.