“في 10 دقايق” تحضير كيكة البرتقال الهشة بطريقتين ومكونات من البيت بطعم ولا أحلى

تحضير كيكة البرتقال الهشة يعتبر من الوصفات اللذيذة والمحبوبة لدى الكثيرين، والتي يمكن إعدادها بطرق متنوعة حسب الذوق الشخصي، وهي من أنواع الكيكات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة ومن خلال التالي من بوابة الصبح سأقدم لكم طريقتين مختلفتين لتحضير كيكة البرتقال الهشة تابعونا.

كيكة البرتقال الهشة في الخلاط

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• 1/2 كوب زيت
• 4 بيضات
• ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في الخلاط اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعم.
2. أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال إلى خليط البيض.
3. قومي بتحضير  الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. ضعي الخليط السائل في وعاء ومن ثم اضيفي الدقيق بالتدريج.
5. صبي العجينة في القالب المجهز وضعيه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.

كيكة البرتقال الهشة بالزبادي

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبادي
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بقليل من الدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيف.
3. أضيفي الزبادي والزيت وبشر البرتقال إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6. صبي العجينة في القالب المجهز وضعيه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (اختبري النضج باستخدام عود خشبي، يجب أن يخرج نظيف).
7. اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.