منوعات
طعمها خرافي كيكة البسكويت الباردة بالكاسترد بطريقة سهلة بدون فرن
تعد كيكة البسكويت بالكاسترد من أفضل أنواع الحلويات الباردة المشهورة والتي يحبها الكبار والصغار حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي، ويمكن تناولها في أي وقت وتتميز هذه الوصفة بأنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت ويتم تحضيرها بدون فرن، لذلك يبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيرها المختلفة حيث يمكن تقديمها في المناسبات بجانب الحلويات الأخرى، وتعتبر مكوناتها بسيطة وغير مكلفة كما يمكن إضافة بعض النكهات الأخرى في تحضيرها مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.
مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالكاسترد
- علبة من البسكويت السادة.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة واحدة كبيرة من اللوز المطحون.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالكاسترد
- نحضر محضرة الطعام ونضع بها البسكويت ونضيف اللوز وجوز الهند ونشغلها حتى تختلط المكونات جيدا.
- نسكب الخليط في وعاء ونضيف نصف كمية الكريمة السائلة مع تحريك المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط.
- نحضر وعاء ونضع به بودرة الكاسترد ونضيف كوب من الحليب السائل ونضعه على النار مع التحريك حتى يذوب الكاسترد جيدا ويبدأ في الغليان، ثم نرفع الوعاء.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع باقي الكريمة السائلة به ونضيف السكر وباقي الحليب السائل ونضعه على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
- بعد ذلك نضيف الكاكاو مع تحريك المكونات حتى نحصل على خليط كريمي.
- نحضر وعاء زجاجي ونضع نصف كمية البسكويت ونضيف عليها نصف كمية الكاسترد والكريمة، ثم نضع باقي كمية البسكويت ونضع بعدها باقي الكاسترد والكريمة ونرش جوز الهند.
- نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك، ثم نخرجها ونقدمها.
