خطوات عمل القشد بالبسكويت او بالسميد وطريقة القشد الملكي حضريها في مطبخك بكل سهولة

حلى القشد بالبسكويت أو السميد من أفضل أنواع الحلويات السعودية التي يفضل أن يتم تجهيزها في فصل الشتاء لأنها مفيدة للجسم وتشعرك بأنك تشبع بالإضافة إلى أنها تعطي دفئ وذلك لأن الحلو مفيدة جدا في هذا الفصل، لذا يريد العديد من ربات المنازل معرفة كيفية صنع جميع أنواع القشد وأيضا مكونات كل طريقة وهذا من خلال الفقرات القادمة في هذا المقال.

طريقة عمل القشد بالبسكويت

الطريقة الخاصة بعمل القشد في المنزل تحتاج إلى إحضار مجموعة من المكونات والتي تتلخص فيما يلي:

• بسكويت مطحون ناعم.
• تمر مطحون جيدا.
• قشطة.
• زبدة بمقدار نصف كوب.
• سمسم محمص حسب الرغبة.
• قرفة مطحونة.
• الهيل حبوب.

  

خطوات عمل القشد بالبسكويت

الخطوات المتبعة تتكون من مجموعة من نقاط هامة والتي تكون كما يلي:

• نحضر زبدة ذائبة ونوعها على البسكويت مطحون.
• نضع البسكويت بالزبدة على النار حتى يتغير لونها.
• نضيف التمر والسمسم مع باقي المكونات على الخليط على النار.
• عندما تتكون عجينة نطفئ النار من أسفل الإناء.
• نتركها حتى تبرد بالكامل ثم نضيف عليها القشطة وقدمها في أطباق.

طريقة عمل القشد بالسميد

الطريقة الخاصة بتحضير القشد باستخدام السميد تكون عبارة عن بعض المكونات التي تكون تمر بمقدار كوبان، سميد بمقدار نصف كوب، حليب بودرة، زبدة، قشطة ثم اتباع الآتي:

• نضع الزبدة على النار في إناء ثم تضيف لها الحليب والسميد.
• نقوم بتقليب المكونات حتي نحصل على لون ذهبي.
• نضيف القشطة والتمر ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
• لابد من تناولها ساخنة حتى تشعر بحلاوة مذاقها.

طريقة القشد الملكي

المكونات المستخدمة في تحضير القشد الملكي تكون عبارة عما يلي:

• زبدة.
• دقيق قمح.
• تمر بدون النوى بقدر كوب.
• حليب رائب بمقدار نصف كوب.

خطوات التحضير الخاصة بهذه الوصفة تكون كما يلي:

• إحضار إناء ووضع به زبدة على النار حتى تذوب.
• الطحين نقلبه في الزبدة على النار حتى تحمر.
• نضع التمر إلى الخليط مع التقليب حتى يطرا.
• نضيف له الحليب الرائب إلى الخليط حتى نحصل على خليط متجانس.
• إطفاء النار من على الإناء ومن ثم نقدمه في الأطباق الخاصة بالتقديم