منوعات
زي المطاعم.. طريقة عمل الثومية في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة
تعتبر الثومية من الأكلات الإضافية التي تلقى طلبا كبيرا من قبل الأشخاص عن الذهاب إلى المطاعم لتناول الوجبات السريعة، فالثومية من المقبلات الجانبية التي يتم تقديمها بجانب بعض الأكلات كالشاورما، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة حسب الرغبة، وثومية الشاورما يمكن تحضيرها بالبيض أو بدون استخدام البيض، ولتحضيرها بالنشا والزبادي وبدون استخدام البيض، قومي باتباع تلك الطريقة للحصول على قوام سميك وطعم لذيذ.
طريقة عمل الثومية في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة
ويلزم لتحضيرها عدة مكونات، وهي كالتالي:
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 فصوص ثوم.
- 4 ملاعق من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة عصير ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- كوب زبادي.
الطريقة
وللحصول على قوام مثالي، قومي باتباع تلك الخطوات:
- قومي بوضع النشا والماء في وعاء ثم قومي بتقليبهما جيداً على البارد حتى تذوب النشا تماماً.
- قومي برفع الخليط على النار، وقومي بالتقليب المستمر حتى يثقل القوام.
- ثم قومي برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد.
- قومي بهرس فصوص الثوم حنى تصبح ناعمة.
- وفي الخلاط الكهربائي قومي بوضع خليط النشا، وضعي عصير الليمون وكوب من الزبادي والثوم.
- واخلطيهم بالخلاط جيداً، ثم قومي بإضافة الزيت تدريجياً حتى يثقل القوام وتتماسك ثم قومي بإضافة الملح.
- واستمري بالخفق حتى تحصلي على القوام المناسب ولون الثومية الكريمي المميز.
- ثم قومي بوضعها بالثلاجة قبل أن تقومي بتقديمها حتى تتماسك.
- وهذه الكمية تكفي 5 أفراد وكما لاحظتي فإنها لا تحتاج إلى مجهود ويمكن تحضيرها في عدة دقائق فقط وبطعم مميز.
- ويمكنك تقديمها بجانب شاورما الدجاج اللذيذة أو بتحضير فتة شاورما الدجاج المكونة من الأرز البسمتى والشاورما بالإضافة إلى الخبز المحمص ثم إضافة الثومية ذات القوام الكريمي.
- وسعرات ثومية شاورما الدجاج حوالي 220 سعر حراري
