منوعات
طريقة عمل بسكويت شهي لشرب الشاي لذيذ وسهل التحضير
البسكويت هو من الحلويات التي يحبها الجميع، خاصة عند تناوله مع كوب من الشاي في فترة ما بعد الظهيرة أو في الصباح، وتحضير البسكويت في المنزل يضمن لك استخدام مكونات طبيعية وصحية، بالإضافة إلى إمكانية تخصيص النكهة المفضلة مثلما نستخدم اليوم القهوة ففي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل بسكويت شهي وسهل التحضير باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل بسكويت شهي لشرب الشاي
المكونات:
- 1 كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- 1 بيضة وبياض بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ربع كوب من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 1 كيس من كريم كراميل (البودرة).
- 1/2 كيلو من الدقيق.
- صفار بيضة (لدهن البسكويت).
- سمسم (للتزيين).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نخلط السكر والزيت النباتي جيداً باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف البيضة وبياض البيضة ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الزبدة ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط كريمي.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان.
- نضيف الخليط الجاف تدريجياً إلى الخليط السائل، ونعجن باستخدام اليدين أو العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، نفرد العجينة بين كيسين باستخدام شوبك حتى تصل إلى سمك مناسب.
- نقطع العجينة باستخدام قطاعات البسكويت بأشكال مختلفة حسب الرغبة.
- نرتب قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- ندهن سطح البسكويت بصفار البيض باستخدام فرشاة، ونرش السمسم على سطح البسكويت للتزيين.
- نخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تماماً.
- يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق ليظل طازجاً لعدة أيام.
تحضير بسكويت شهي وسهل التحضير في المنزل هو طريقة رائعة للاستمتاع بحلوى لذيذة ومغذية مع كوب من الشاي باستخدام هذه الوصفة البسيطة والمكونات المتوفرة بالمنزل.
