منوعات
طريقة كيكة النايتى مثل الجاهزة بثمانية معالق دقيق فقط وفي 10 دقائق
طريقة كيكة النايتى أو كما تسمي بكيكة 8 معالق من أحلي الحلويات والوصفات التي يمكن تحضيرها في المناسبات والاحتفالات، كما أنها من أكثر الحلويات التي يحبها الاطفال جدا ويحرصون على شراءها جاهزة بشكل دائم، ولأن الأمهات وربات البيوت يخافن على أطفالهن من تناول الحلويات الجاهزة بسبب إضافة المواد الحافظة لذلك يبحثون عن طريقة كيكة النايتى لتحضيرها من المنزل وهذا ما سأقدمه لكم.
مقادير كيكة النايتى
سنتعرف معكم عن المكونات والمقادير المطلوبة لعمل كيكة النايتى وهي:
- 8 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من النشا الابيض.
- 6 ملاعق من السكر الأبيض.
- ملعقة من الفانيليا.
- 7 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
الحشو
- مربى النوع المفضل (فراولة، تين، جزر، مشمش).
التزين
- كريم شانتيه.
- صوص الشوكولاتة.
طريقة كيكة النايتى
سنوضح لكم طريقة كيكة النايتى من المنزل بكل سهولة بخطوات بسيطة وبأقل تكلفة، الطريقة هي:
- أولا نقوم بتسخين الفرن قبل وضع قالب الكيك بداخله لكى يتم تسوية الكيك بشكل صحيح ومتساوية.
- نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع البيض والفانيليا ونأتي بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يختلط البيض ويتغير لونه ويصبح قوامه مثل الفوم.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا على البيض ونقلبهم جيدا مع بعضهم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي مع الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر مع البيض.
- نضيف الزيت بشكل تدريجي مثل الخيط الرفيع على خليط البيض مع الضرب المستمر.
- ثم نضيف الحليب السائل مع الخلط المستمر لمدة 5 دقائق.
- في إناء آخر نقوم بنخل الدقيق والنشا ورشة الملح.
- يجب نخل الخليط الجاف أكثر من مرة (هذا يساعد على ان تكون الكيك هشة).
- ثم نقوم بإضافة الخليط الجاف على خليط البيض مع التقليب بملعقة خشبية حتى يمتزج الخليط.
- نأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ورشة من الدقيق.
- ثم نسكب خليط كيك النايتى في الصينية ونوزعه.
- ثم ندخل الصينية في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً.
- ثم نقوم بتقسيم الكيك بالنص من الطول.
- نوزع على قسم منهم مربى ثم نضع القسم الثاني من الكيك.
- ثم نقسم كيكة النايتى الى قطع متساوية مستطيلة.
- نقوم بتزيين الكيكة بالكريم شانتيه وصوص الشوكولاتة وتقدم للطعام بالصحة والعافية.
