أكلات جديدة تفتح النفس.. اعملي الأرز بالسجق والخضراوات أكلة لذيذة ومفيدة ولادك هيتهبلوا عليها

تعتبر وجبة الأرز بالسجق والخضروات من أفضل أنواع الوجبات الشرقية المحبوبة لدى الجميع، يمكن تحضيرها بسهولة في كل منزل بطريقة صحية ومضمونة تمامًا، هي عبارة عن وجبة متكاملة تحضر من الأرز والسجق والخضروات بوصفة لذيذة وطعم مميز، يمكن تحضيرها كوجبة متكاملة بأفضل طريقة ناجحة تمامًا وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا، تابعوا معنا المقال للتعرف على أكثر الأكلات التي تفيد الأطفال.

طريقة عمل الأرز بالسجق والخضروات

من ألذ الوجبات التي يحبها الجميع وهو الأرز بالسجق والخضروات يمكن تحضيره في المنزل بكل سهوله بأفضل طريقه ناجحه تمامًا وبواسطه المكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• نصف كيلو من السجق.
• حبتان من البصل.
• حبتان من الفلفل الرومي الأحمر.
• حبتان من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بصلة صغيرة.
• حبة من الجزر.
• كوبان من الأرز المصري.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• كوب عصير طماطم.
• ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
• قرنان من الفلفل الحار.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر طاسة ونضع بها ثلاث ملاعق من الزيت، ثم نرفعها على النار، ثم نقطع السجق إلى نصفين ونشوحه في الطاسة مع الزيت.
• نقطع البصل إلى شرائح ونضيفه إلى السجق، ثم نشوحهما جيدًا.
• نقطع الفلفل إلى شرائح ونقطع البطاطس إلى مكعبات، ثم نشوحهما ونقلبهما معًا جيدًا، نضيف الفلفل الأسود والملح ونقلبهما، ثم نخرج المزيج في طبق جانبي.
• في نفس الطاسة، نقطع البصلة الصغيرة إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر جيدًا، ثم نضيفهما إلى الطاسة مع التقليب جيدًا، ثم نغسل الأرز ونصفيه جيدًا، ثم نضيفه إلى البصل والجزر.
• نضيف الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة، السبع بهارات، ونقلبهم جيدًا حتى تظهر رائحة التوابل، نضيف عصير الطماطم والماء الساخن، ثم نحضر السجق والخضروات ونضيفهما فوق الأرز.
• نترك المزيج حتى يغلي جيدًا، ثم نخفف النار ونتركه حتى ينضج الأرز وجميع المكونات، بعد أن ينضج الأرز تمامًا، نزيل الغطاء ونقلب جيدًا حتى يبرد قليلًا.
• نحضر طبق التقديم ونضع الأرز بالسجق والخضروات عليه، ويكون جاهزًا للأكل.