طريقة عمل التونة القطع في المنزل مثل الجاهزة
تعتبر التونة من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمشبعة والمفيدة لجسم الإنسان، وتعتبر التونة من الأسماك سهلة التحضير والتي يمكن تناولها بشكل دائم وتحضيرها بمكونات خفيفة وطرق سهلة في المنزل، حرصًا على ضمان الحصول على أكلات عالية الجودة،وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل التونة القطع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتعتبر التونة القطع من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها بالليمون والكمون ويمكن تناولها كطبق في الإفطار أو الغداء أو في أى وقت.
المكونات
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل التونة القطع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٤ سمكات ماكريل.
- ربع كوب خل أبيض.
- ٥ فصوص ثوم صحيح.
- حبة بصل.
- ربع ملعقة ملح.
- ورق لورا.
- حبهان صحيح.
- قرنفل صحيح.
- شرائح ليمون.
للحفظ
- كوب خل.
- كوب عصير ليمون.
- ٢ ورق لورا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل التونة القطع في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- يغسل السمك ويقطع راسه ويوضع
فوق الماء المغلي على النار في مصفه فوق الحلة حمام بخار. - ثم نضيف القرنفل و البصل والثوم وورق اللورا والحبهان و شرايح الليمون فى الماء.
- والفلفل والملح على السمك ويغطى لمدة ٣٠ دقيقة.
- نرفعه من علي النار حتي يبرد ونخلي
القشرة والشوك وتوضع في برطمان
زجاج معقم ومعها الخل والليمون وورق اللورا.
ويغلق بإحكام ويستخدم بعد يومين ويقدم بجانب سلطة طحينة وليمون والكمون والكزبرة الخضراء والعيش وبألف هناء وعافية على قلبك.
