منوعات
للتركيز في الامتحان.. حضري سلطة البنجر بالزبادي بطريقة سهلة وشهية للطلاب
تعمل سلطة البنجر بالزبادي على تزويد جسم الإنسان بالكثير من السعرات الحرارية التي تفيد في تحسين الذاكرة والتركيز، ولذلك فان الكثير من ربات البيوت يعمل على صنع هذه الوجبة المتكاملة العناصر للطلاب، وخاصة في فترة الامتحان، وتكون هذه الأكلة اللذيذة أيضا مفيدة لعدد من الناس المصابون بأمراض القلب والداء السكري، وذلك نظرا لاحتوائها على مجموعة من المعادن والألياف الغذائية.
سلطة البنجر بالزبادي
مقادير تحضير سلطة البنجر بالزبادي تتكون من عناصر موجودة في الكثير من البيوت وتكون سهلة ومتمثلة في:
- كوب واجد من الزبادي.
- عدد 5 حبات من البنجر الطازج.
- ثلاث ملاعق من الحجم الكبير من زيت الزيتون.
- ملعقتان من عصير الليمون بعد نزع البذور.
- حبة واحدة من الثوم بعد فرمها بالقليل من الملح والكزبرة.
طريقة سهلة لسلطة بنجر
وعن الطريقة الواجب اتباعها في صنع سلطة البنجر بالزيادي فإنها تكون عبارة عن عدد من الخطوات:
- تقشير البنجر المراد استعماله في الخطوة الأولى لعمل السلطة.
- العمل على تقطيع البنجر إلى عدد من القطع الصغيرة الحجم.
- يوضع البنجر المقطع في وعاء كبير ويسكب عليه مقدار كل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
- يوضع على الخليط الثوم المفروم مع الملح والتوابل.
- ومن ثم يتم خلط كافة المكونات معا.
- يضاف مقدار الزبادي إلى الخليط مع رش قليل من الشبت العشبي قبل الاستعمال.
- تقدم السلطة باردة.
طريقة طهي البنجر
من اجل طهي البنجر والحصول على وجبة شهية ومفيدة في نفس الوقت يمكن اتباع الخطوات التالية:
- يغسل البنجر جيدا ويلف في ورق قصدير.
- يوضع العدد المطلوب للبنجر في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يتم وضع البنجر في الفرن حتي انتهاء عملية الشوي والتي تكون بمدة ساعة.
- يخرج البنجر المشوي من الفرن ويستخدم في الكثير من الأطعمة والسلطات.
