منوعات
طريقة عمل سلطة الكلو سلو في المنزل بأطيب مذاق مثل المطاعم والفنادق
تعد سلطة الكلو سلو من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف المطابخ العالمية، وتتميز هذه السلطة بمزيجها المنعش من الخضروات الطازجة، عادة ما تتكون من الملفوف أو الكرنب مع الجزر، المغطاة بصلصة كريمية تضيف لها نكهة لذيذة وفريدة، وسنتعرف على الطريقة المثلى لتحضير سلطة الكلو سلو التقليدية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
مقادير عمل الكلو سلو في المنزل
تعتبر الكلو سلو من السلطات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، مما يجعلها خياراً رائعاً للأطباق سريعة التحضير، ولتحضير هذه السلطة الشهية، يتم تجهيز المكونات التالية:
- نصف رأس من الملفوف الأخضر (الكرنب)، مقطع إلى شرائح رفيعة.
- حبتان من الجزر المبشور.
- نصف كوب من المايونيز.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الكلو سلو في المنزل
لتحضير سلطة الكلو سلو الشهية، يتم اتباع هذه الخطوات البسيطة لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات للمكونات:
- تقطيع نصف رأس من الكرنب الأخضر إلى شرائح رفيعة.
- بشر حبتين من الجزر وضعوهما مع الكرنب في وعاء كبير.
- في وعاء آخر يتم مزج نصف كوب من المايونيز مع ربع كوب من السكر.
- ثم يتم اضافة ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بعد ذلك يتم اضافة ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى مزيج المايونيز.
- المزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
- سكب الخليط فوق الملفوف والجزر مع التقليب جيداً حتى تتغطى الخضروات بالصلصة بشكل متساوي وتتشبع تماما بالنكهة.
- وضع السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتتداخل النكهات.
- تقدم باردة إلى جانب المشويات والوجبات الشهية.
