كيكة الشوكولاتة في الطاسة حلوى لذيذة وسريعة بمكونات بسيطة والصوص الاقتصادي

كيكة الشوكولاتة من الحلويات الشهيرة والمحبوبة لدى الجميع، وتعتبر من أفضل الحلويات لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة خلال اليوم لكن ماذا لو كنت تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة دون الحاجة لاستخدام الفرن؟ ففي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد كيكة الشوكولاتة في الطاسة مع صوص اقتصادي، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

 كيكة الشوكولاتة في الطاسة والصوص الاقتصادي

مكونات الكيكة

• 1 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الكاكاو البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.

مكونات الصوص الاقتصادي

• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الكاكاو البودرة.
• 1/4 كوب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• احضر وعاء غويط لخلط مكونات الكيك، ونخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
• نضيف البيضة، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف الماء الساخن تدريجياً إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى يتجانس تماماً، وسيكون الخليط سائلاً نوعاً ما وهذا طبيعي.
• نسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ونضع فيها القليل من الزيت أو الزبدة لدهنها.
• نسكب الخليط في الطاسة ونغطيها بغطاء محكم.
• نترك الكيكة على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تماماً، ويمكن اختبار نضجها بإدخال عود أسنان في الوسط، فإذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة.
• نرفع الطاسة من على النار ونترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل قلبها على طبق التقديم.

تحضير الصوص الاقتصادي

•  نخلط السكر، الكاكاو، والماء في قدر صغير.
• نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
• نضيف الزبدة والفانيليا إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة ويتجانس الصوص.
• نرفع القدر عن النار ونترك الصوص ليبرد قليلاً قبل سكبه على الكيكة.
• نسكب الصوص بالتساوي على كيكة الشوكولاتة.
• يمكن تزيين الكيكة بقطع الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المفرومة.
• نقطع الكيكة إلى شرائح ونقدمها دافئة أو باردة.