منوعات
طريقة عمل شوربة البطاطس والشوفان في المنزل
نقدم لكم شوربة البطاطس والشُوفان التي تكون غنية بالعديد من الفوائد التي يحتاج إليها جسم الإنسان، حيث أن الشوفان له فوائد صحية كثيرة تتمثّل في تعزيز صحة القلب وتقويته بالإضافة التخلص من الوزن الزائد وأيضًا يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم ويكافح مرض السكر، ويقوم الشوفان بتعزيز مقاومة الجهاز المناعي في الجسم ويقلل نسبة الكوليسترول بجسم الإنسان.
مقادير شوربة البطاطس والشُوفان
تساعد شوربة البطاطس بالشوفان على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتكون المقادير اللازمة لعمل الشوربة كما يلي:
- 2 حبه بطاطس.
- 2 حبه جرز.
- 2 ملعقة دقيق.
- 6 ملاعق شوفان.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 8 ملاعق زيت زيتون.
- 2 كوب مرق.
طريقة عمل شوربة البطاطس والشوفان
يمكن تحضير شوربة البطاطس بالشوفان بسهولة وسرعة حيث أن تحضيرها لا يستغرق 30 دقيقة، وتكون طريقة العمل كما يلي:
- يقطع الجزر والبصل إلى شرائح صغيرة.
- توضع مقلاة على نار ويوضع داخلها زيت، وبعدها يضاف البصل.
- يقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم يتم إضافة البطاطس والجزر وتقلب كافة المكونات.
- يضاف كوب المرق، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.
- نترك الخليط حتي الغليان وبعدها نضيف الشوفان ويقلب مع الخليط ويتم إضافة الدقيق حتى يصبح القوام سميك.
- بعد الغليان يتم تقديم الشوربة ساخنة، كما يمكن وضع القليل من البقدونس على الوجهه للتزيين حسب الرغبة.
فوائد شوربة البطاطس والشوفان
تعددت الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول شوربة البطاطس والشوفان، وتكون هذه الفوائد متمثلة في الآتي:
- الشوربة غنية بالعديد العناصر المفيدة لصحة العظام مثل الكالسيوم والفوسفور.
- البطاطس الموجودة في الشوربة تساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع.
- المعادن الموجودة في الشوفان تساعد في المحافظة على صحة الشعر.
- يخلص الشوفان البشرة من العديد من الأمراض الجلدية.
