منوعات
طريقة إعداد بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر

يفضل الكثير تناول البسكوتات بأنواعها المختلفة، وهي من أشهر الوصفات اللذيذة التي يفضل تناولها الصغار والكبار، يمكن اعداد وصفة بسكوت الزنجبيل بكل سهولة من المنزل دون الحاجة لشرائه من المحلات بأسعار عالية، ومن خلال السطور التالية سوف نستعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضيره وبأقل المكونات.
طريقة إعداد بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر
تعتمد وصفة بسكوت الزنجبيل على مكون الزنجبيل بصورة أساسية، والذي له العديد من الفوائد في حماية الجسم من الاصابة بالأمراض الخطيرة، وإليكم مكونات البسكويت فيما يلي:
- ⅓ كوب دبس تمر.
- ⅓ كوب من الزبدة.
- كوبين من الدقيق.
- ⅓ كوب من السكر البني.
- القليل من الزنجبيل المطحون.
- ½ م ص من البيكنج صودا.
- ½ م ص من القرفة المطحونة.
- ¼ م ص من الملح.
- ¼ م ص من القرنفل المطحون.
- بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير
إليكم أسهل طريقة لتحضير الحلويات المفضلة لدى الكثير وهي بسكويت الزنجبيل ودبس التمر:
- يتم وضع وعاء على النار وإضافة مقدار الزبدة ودبس التمر معًا، مع خلط المكونات جيدًا.
- من ثم رفعه عن النار وتركه حتى يبرد.
- في اناء آخر يتم إضافة الدقيق إليه السكر البني مع الزنجبيل والقليل من البيكنج صودا والقرفة المطحونة والقرنفل والملح حتى يتجانس جميع المكونات جيدًا.
- يتم إضافة البيضة إلى خليط دبس التمر والزبدة، من ثم إضافة ذلك الخليط إلى إناء الدقيق مع التقليب الجيد حتى تصبح قوام العجينة متماسك.
- يتم تقسيم مقدار العجينة إلى نصفين، وفرد العجينة على ورق الزبدة.
- من ثم يتم تقطيع العجينة إلى أشكال أو مربعات على حسب الرغبة.
- يتم وضع الأشكال والقطع من العجين على الصينية وتركها داخل الفريزر لمدة نصف ساعة.
- بعد نصف ساعة يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها أصفر.
- بعد ذلك يتم تقديم البسكويت باردًا، ويفضل إضافة السكر الناعم إليه.