طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه بالطبقات الشهية بطعم لذيذ منعش وشهي

حلى الزبادي بالنسكافيه هو حلوى شهية لمحبي القهوة، حيث يجمع بين طعم الزبادي المنعش وطعم النسكافيه اللذيذ، ويتميز هذا الحلى بسهولة تحضيره وبمكوناته البسيطة والمتوفرة بالمنزل، مما يجعله حلى سهلاً ورائعًا لتقديمه في المناسبات أو كحلوى سريعة خلال اليوم بعد وجبة الغداء أو العشاء، وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد حلى الزبادي بالنسكافيه بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

المكونات:

• 2 كوب من البسكويت المطحون.
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
• 2 كوب من الزبادي.
• 1/2 كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق من الكاسترد.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 كوب من الماء الساخن.
• 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• 1/2 كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانسا تمامًا.
• نضغط خليط البسكويت والزبدة في قاع صينية بايركس أو صينية ذات قاعدة متحركة لتشكيل قاعدة متساوية.
• نضع الصينية في الثلاجة لتتماسك الطبقة بينما نحضر الطبقات الأخرى.
• في وعاء آخر نخلط الزبادي مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا ثم نضيف ثلاث ملاعق من الكاسترد ويخلط جيدًا.
• نوزع خليط الزبادي على طبقة البسكويت بالتساوي.
• نعيد الصينية إلى الثلاجة لتتماسك طبقة الزبادي.
• في قدر صغير نخلط الماء الساخن مع النسكافيه والسكر ونشا الذرة والكاكاو.
• نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا.
• نرفع القدر عن النار ونترك الخليط ليبرد قليلاً.
• بعد أن يبرد خليط النسكافيه قليلاً، نوزعه بالتساوي على طبقة الزبادي.
• نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل حتى تتماسك جميع الطبقات جيدًا.
• نخرج الحلى من الثلاجة قبل التقديم مباشرة.
• نقطع الحلى إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة.
• يمكن تزيين الحلى بقطع الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو أو حبيبات القهوة.