منوعات
زي الشيفات.. طريقة خبز الحليب الطري الهش بعجينة قطنية لكل انواع المخبوزات بطعم خطير أحسن من المخابز
يعتبر خبز الحليب من أنواع الخبز الشهية وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ لذلك يحرص الكثير من ربات البيوت بالبحث عن طريقة عملها مثل الأفران بمكونات أقتصادية وسوف نوضح طريقة عملها من خلال التالي.
مكونات عمل خبز الحليب
يتكون ذلك الخبز من عدة مكونات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.
- 5 كوب دقيق.
- 2 كوب حليب.
- 2 معلقة سكر.
- معلقة كبيرة لبن بودرة.
- 2 معلقة زيت.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة خل.
- بياض بيضة.
خلطة تلميع الوجه
- صفار بيضة.
- معلقة كبيرة حليب.
- رشة فانيليا.
طريقة تحضير الخبز
يحضر ذلك الخبز من خلال بعض الخطوات البسيطة التي من خلالها نحصل على خبز شهي مثل الأفران و سوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال التالي.
- احضري وعاء ضعي به الحليب والسكر.
- قومي بتقليب المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي بعد ذلك الخميرة والزيت والخل والملح.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- ضعي بياض البيض وملعقة حليب البودر واستمري في عملية التقليب.
- قومي بعد ذلك بوضع الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصل على عجينة طرية.
- قومي بعد ذلك بتغطية الخليط واتركيه حتى يتضاعف حجمه.
- اعملي بعد ذلك على تقسيم العجين إلى 13 قطعة.
- قومي بعد ذلك بأخذ كل قطعه وقومي بفردها بواسطة النشابة.
- اعملي على لفها على شكل رول.
- ثم قومي بعد ذلك بإحضار صينية وادهنيها بواسطة الزيت.
- قومي بوضع الخبز بها.
- عند الانتهاء أتركي الخبز حتى يتضاعف حجمه.
- ثم بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وضعي به الفانيليا وبياض البيض والحليب.
- قلبي المكونات جيدا.
- قومي بإحضار فرشاة واغمسيها في ذلك الخليط واعملي على دهن الخبز بها.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 .
- عندما يسخن قومي بوضع الخبز بها.
أتركيه عند تمام النضج. - أغلقي الفرن ونقوم بإشعال المشواه حتى ياخذ لون من اعلى.
- ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما.
- أصنعي به أشهى أنواع السندوتشات وقدميه للجميع بالهناء والشفاء.
تكات عمل الخبز
- يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز بها.
- يجب اختيار نوع دقيق جيد.
يجب أختبار الخميرة قبل إستخدامها.
