طريقة تحضير اللوبيا باللحم والصلصة الحمراء بطعم لا يقاوم

تعتبر اللوبيا من البقوليات التي يحبها الكثيرون، وتتنوع طرق تحضيرها من مطبخ لآخر، فيوجد من يحضرون اللوبيا بصلصة الطماطم واللحم، وآخرون يحضرونها بالصلصة فقط، ولكل طعم مذاقه الخاص، كما أنها غنية بالمعادن، ولتحضيرها في المنزل بطريقة للذيذة باستخدام اللحم وصلصة الطماطم، قومي باتباع الطريقة بالسطور التالية.

طريقة تحضير اللوبيا باللحم والصلصة الحمراء

سنحتاج إلى عدة مكونات حتى نستطيع تحضيرها، وتلك المكونات كالتالي:

• 1/2 كيلو من اللحم المقطع لمكعبات صغيرة.
• ربع كيلو من اللوبيا الجافة.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة سمن وملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 2 بصلة مبشورة أو مقطعة لمكعبات صغيرة جداً.
• 2 كوب من مرق اللحمة.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• فلفل أسود وملح حسب رغبتك.

طريقة تحضيرها

ويمكنك تحضير اللوبيا باستخدام صلصة الطماطم واللحم، والحصول على طعم لذيذ باتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:

• قومي بنقع اللوبيا لمدة ليلة كاملة، ثم قومي بتصفيتها من الماء وغسلها جيداً.
• ثم قومي بوضعها في ماء نظيف بوعاء على النار حتى يتم سلقها.
• وعندما تصبح ناضجة قليلاً، قومي بتصفيتها وغسلها جيداً.
• وفي وعاء آخر على النار قومي بإضافة السمن والزيت ثم قومي بإضافة اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة حتى يتغير لونه.
• ثم قومي بإضافة عصير الطماطم، ثم اللوبيا.
• واتركي الخليط حتى تتسبك الصلصة وينضح اللحم واللوبيا.
• ثم قومي بإضافة الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود، ثم قومي بإضافة الثوم المفروم.
• واتركي المكونات على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
• ثم قومي بوضع اللوبيا في أطباق التقديم، بحيث تقدم ساخنة.
• ويمكنك تزيين الأطباق باستخدام أوراق من البقدونس.
• كما يمكنك تقديم اللوبيا باللحم والصلصة مع الأرز كوجبة متكاملة لعائلتك وأطفالك.