منوعات
وفري فلوسه.. طريقة عمل السجق بصلصة الطماطم بطعم لذيذ
يعتبر السجق بصلصة الطماطم من الوجبات سريعة التحضير والخفيفة، كما أن طعمه مميز ولذيذ ويحبه الكثيرون من الأطفال والكبار، وتستطيع الأمهات تحضيره لأسرتها بطعم مميز، كما أن تلك الوصفات التي لا تحتاج لجهد كبير مناسبة للأمهات العاملات، فتستطيع تحضيرها في وقت قليل وبطعم يبهر جميع أفراد أسرتها، ولمعرفة طريقة التحضير تابعي السطور التالية.
طريقة عمل السجق بصلصة الطماطم بطعم لذيذ
وحتى تقومي بتحضير السجق بالصلصة يلزم إحضار تلك المكونات وهي كالتالي:
- 1/4 كيلو من السجق البلدي.
- 3 حبات طماطم متوسطة.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب رغبتك.
- ملعقة صغير من السبع بهارات.
طريقة التحضير
ولتحضير طبق مميز من السجق بالخضراوات والصلصة، قومي باتباع تلك الخطوات حنى تحصلي على طعم مميز ولذيذ، والخطوات كالتالي:
- قومي بفرم البصلة جيداً حتى تصبح ناعمة، وقومي بفرم الثوم وكذلك الطماطم.
- وفي وعاء على النار، قومي بإضافة القليل من الزيت النباتي، واتركيه حتى يصبح ساخناً، م قومي بإضافة صلصة الطماطم وامزجي سريعاً.
- ثم قومي وضع البصلة المفرومة وقلبي الخليط جيداً، ثم قومي بإضافة الثوم المفروم وعصير الطماطم.
- وبغد التقليب الجيد، اتركي الخليط حتى يغلي ويتسبك، وقومي بتهدئة النار.
- ويمكنك أن تقومي بوضع السجق في إناء به ماء مغلي حتى يتم سلقه، أو يمكنك تشويحه في القليل من الزيت في وعاء آخر على النار وهي الطريقة ذات الطعم المميز أكثر.
- ثم قومي بإضافة السجق لوعاء الصلصة، وقومي بإضافة الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والملح حسب رغبتك.
- ثم قومي بمزج السجق جيداً بالخليط واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح مذاقه لذيذاً.
- وقومي بتقديمه ساخناً، كما يمكنك تقديمه مع الخبز أو يمكنك استخدام الوصفة وتحضير طاجن مكرونة بالسجق.
