منوعات
بمكونات من المنزل حضري كوكيز القهوة بالمنزل بطريقة سهلة والطعم حلو
كوكيز القهوة من أنواع البسكوتات المقرمشة التي تتميز بمذاقها الجميل وطعمها الطيب، حيث يعتبر لأشخاص معينة عشق لا تستغني عنه أبدا في يومها وخاصة الأشخاص التي تتناول القهوة في الصباح فهم يفضلون تناول بسكويت بطعم القهوة، لهذا يشترون دائما كوكيز القهوة من السوبر ماركت والمتاجر ولكن تفضل جميع السيدات الآن أن تحضر البسكويت أو الحلويات في المنزل وعدم شرائها من الخارج، وهذا يرجع إلى غلاء الأسعار لهذا تبحث عن طريقة عمل كوكيز القهوة في المنزل مثل الجاهز، حيث لا يحتاج هذا البسكويت إلى مكونات كثيرة في تحضيره ولا يأخذ وقت ومجهود في إعداده.
مكونات كوكيز القهوة
- اتنين كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
- كوب من الزبدة السائلة.
- كوب من السكر الأبيض.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة تحضير كوكيز القهوة
- نقوم بوضع السكر والفانيليا والزبدة في وعاء ونخلط جيدا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماما ونحصل على قوام كريمي.
- ثم نضيف البيض ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط فاتح.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ورشة الملح ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف إليهم القهوة وقطع الشوكولاتة وبعدها نضع خليط البيض على خلية الدقيق ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة طرية.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونشكل بسكويت الكوكيز على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- نرص البسكويت في الصينية مع مراعاة ترك مسافات بينهم.
- ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى الكوكيز ينضج.
- نخرج كوكيز القهوة من الفرن ونتركه يبرد ونضعه في طبق التقديم و نتناوله مع القهوة أو الشاي.
