منوعات
كيك شوكولاتة غرقانة بصوص الشوكولاتة لسعادة الكبار والصغار
كيك الشوكولاتة من الحلويات التي تدخل السعادة والسرور إلى قلوب الجميع وخاصة الأطفال حيث أنها غرقانة بصوص الشوكولاتة اللذيذة التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية لدى الكثير والتخلص من الاكتئاب، كما تعد من الوصفات الإقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات مكلفة وكثيرة وبذل مجهود كبير، لذلك تسعى ربات البيوت لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها لأطفالها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات التجارية بأسعار مرتفعة.
المكونات
- 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- 2 كوب من الحليب.
- كوب ونصف من الزيت النباتي أو الزيت المخلوط بالسمن حسب الرغبة.
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- لتحضير صوص الشوكولاتة قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من 1 كوب من اللبن السائل، وكوب من الزيت و4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، و1 كوب من السكر الأبيض.
- أخفقي المكونات ببعضها البعض جيدًا حتى يصبح الخليط ثقيل أضيفي بعد ذلك رشة من الفانيليا.
- أتركي صوص الشوكولاتة في الثلاجة لحين الاستخدام.
- لتحضير الكيك احضري وعاء عميق وضعي به كٍل من البيض والفانيليا والسكر واللبن واخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
- أضيفي بعد ذلك الزيت بالتدريج حتى تحصلى على النتيجة المطلوبة.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو وحركي المكونات بواسطة الملعقة الخشبية حتى يذوب الدقيق تمامًا ولا يتكتل.
- أحضري صينية مستطيلة كبيرة الحجم مدهونة بالزيت، اسكبي الخليط بها وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل تام.
- قومي بصب صوص الشوكولاتة فوقها، ثم بعد ذلك قومي بتقطيعها على شكل مستطيلات أو مربعات.
- رشي على سطح الكيك بعض من الفستق المجروش أو الشوكولاتة المبشورة والفواكه المجففة وتقدم بجانب كوب من الشاي بالحليب.
