طريقة تحضير الدجاج بالصوص الأبيض مثل أشهر المطاعم
تعد وجبة الدجاج بالصوص الأبيض أحد أشهر الأكلات اللذيذة و الشهية التي يعشقها الكثيرين ويرغبون في تناولها باستمرار وهي أيضا تقدم بالعزومات وطريقتها مبتكرة ولكن مذاقها بالتأكيد يكون لذيذ إذا تم تحضيرها بنفس الطريقة الصحيحة التي تتبعها المطاعم وعلى الرغم من سهولة طريقة تحضير الدجاج بالوايت صوص إلا أنها ذات مذاق شهى جدا ولذيذ ننصحكم بتجربته وإعداده فى المنزل فبالتأكيد سوف تنال إعجاب كلا من الصغار والكبار على حد السواء.
مكونات وجبة الدجاج بالصوص الابيض
وجبة الدجاج بالصوص الأبيض أحد الوجبات السريعة والخفيفة التي تقدم بجانب عدة أطباق مختلفة مثل المكرونة أو الأرز الأبيض أو بجانب سلطة الطماطم والخضار ومكونات الوجبة كالآتي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم.
- نصف ملعقة بابريكا كذلك نصف ملعقة فلفل أسود.
- الملح يتم إضافته على حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- بصل بودر وكذلك ثوم بودر.
- عدد ثلاثة ملاعق حجم كبير من الدقيق.
- ثلاث أكواب من الحليب السائل.
- واحد كوب كريمة ويمكنك إضافة نصف كوب فقط حسب المتوفر لديك.
طريقة تحضير الدجاج بالصوص الأبيض مثل أشهر المطاعم
تتبع أشهر مطاعم الدجاج طرق مختلفة ومبتكرة لتحضيرها بالصوص الأبيض لتكون لذيذة وشهية حتى تنال إعجاب الزبائن ولكنها بمبالغ مرتفعة السعر وغالية، ولكن بإمكانك تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة وبنفس طريقة التحضير وهي كالآتي:
- نقوم في البداية تشويح الفراخ مع بعض من الزيت أو الزبدة حتى يصير لونها ذهبي.
- نقوم بإضافة التوابل إلى الدجاج وتقلب جيداً حتى تنضج تماماً.
- نضيف مكعب زبدة وكذلك ثلاثة ملاعق الدقيق مع تقليب الدجاج جيدا حتى لا يظهر الدقيق تماما.
- بعدها نقوم بإضافة اللبن كذلك من الممكن إضافة شوربة مع الحليب حسب المتوفر لديك ولكن يمكنك الاكتفاء فقط بإضافة الحليب دون إضافة شوربة الدجاج.
- تترك قطع الدجاج فوق النار حتى الغليان وذلك لتتشرب تماما من القوام ويصير ثقيل.
- نقوم عندها بإضافة الكريمة فوق الدجاج وتترك قليلا حتى تصبح ساخنة وترفع من فوق النار وتقدم الوجبة في أطباق التقديم مع إضافة رش البقدونس من الأعلى.
- بإمكانك إضافة مذاق مميز للوجبة من خلال إضافة ملعقة واحدة مع المستردة مع اللبن ويمكن تقديم الوجبة مع الصلصة الخضراء وكذلك الأرز أو المكرونة المسلوقة.
