طريقة تحضير كوكيز الشوفان والزبيب في المنزل
يعد كوكيز الشوفان والزبيب أشهى المخبوزات التي يعشقها الكثيرين حيث أن الكوكيز هو أشهر أنواع البسكوت اللذيذ المقرمش وهو ألذ كثيراً من مذاق البسكويت التقليدي، كما يمكن تقديم الكوكيز للإفطار أو في العشاء، وهناك عدة أنواع مختلفة من الكوكيز فهناك كوكيز الشوكولاته وكذلك كوكيز الفواكه وأيضًا كوكيز الشوفان مع الزبيب وغيرها، وفيما يلي سوف نتعرف سويا على مكونات عمل كوكيز الشوفان والزبيب وطريقة تحضيره بشكل صحيح بنفس طريقة أشهر محلات الحلويات والمخبوزات.
مكونات عمل كوكيز الشوفان والزبيب
بمكونات بسيطة وغير مكلفة إطلاقا يمكن لأي ربة منزل إعداد كوكيز الشوفان والزبيب لأسرتها حتى تسعد أولادها بالمذاق اللذيذ للكوكيز مع إضافة الشوفان والزبيب والمكونات كالآتي:
- اثنين كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- حوالي ملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا السائلة أو البودر.
- حبة بيض واحدة وتكون مخفوقة جيدا.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة بحجم صغير جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب من الشوفان.
- نصف كوب من الزبيب المفروم بشكل خشن.
- نصف كوب عين الجمل أيضاً مفروم خشن.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان والزبيب في المنزل
يمكنك إعداد كوكيز الشوفان مع الزبيب في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شرائه بسعر مرتفع ومبالغ به من محلات بيع الحلويات والمخبوزات وطريقة التحضير الصحيحة كالآتي:
- نحضر وعاء ونضع بداخله كافة المكونات الجافه مع تقليبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- نقوم بإضافة الزبدة وكذلك الفانيليا السائلة ثم نستمر في التقليب حتى يصبح الخليط الذي لدينا متجانس.
- نبدأ في تكوير البسكويت باليد وذلك من خلال جعله يأخذ شكل الدائرة وتكون بحجم متوسط.
- نضع قطع الكوكيز داخل صينية وتكون مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة ثم ندخلها إلى الفرن الساخن مسبقا بدرجة حرارة متوسطة ويترك بسكويت الكوكيز داخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصير الوجه الذهبي ومحمر.
- بعدها نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلا ثم يقدم مع الشاي أو الحليب في وجبة الفطور أو العشاء.
