منوعات
وداعًا لحر الصيف .. طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة والفانيليا في البيت بدون ماكينة
تناول الأيس كريم بشتى نكهاته خاصة نكهة الشوكولاتة والفانيليا من أبرز الوسائل التي تساعد على التخفيف من حر الصيف وانتعاش الجسم، وبدلاً من شرائه من الخارج ومن مصادر مجهولة من السهل أن يتم تحضيره في البيت وبمكونات اقتصادية جميعها في مطبخك، اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة والفانيليا في البيت للمبتدئين.
مكونات عمل أيس كريم الشوكولاتة في البيت
من أجل تحضير أيس كريم الشوكولاتة في البيت بنكهة ممتازة مثل الجاهز وأفضل لابد من توافر المقادير التالية:
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوبان من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير الأيس كريم شوكولاتة
من أجل تحميل أيس كريم الشوكولاتة لابد من توافر المقادير التي ذكرت في الأعلى مع إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب يتم خلط كلاً من الكاكاو والسكر والحليب.
- استخدام المضرب الكهربائي في الخلط لكي تخفق هذه المكونات جيدًا.
- في وعاء أخر كبير يتم خفق الكريمة.
- قم يتم إضافة الكريمة إلى الخليط الأول مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- وضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- بعد مرور هذا الوقت يتم وضع الخليط في قوالب الآيس كريم ثم يتم إدخاله للفريزر.
تحضير أيس كريم الفانيليا في البيت
من أجل تحضير أيس كريم الفانيليا لابد من توافر المقادير التالية:
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا صغيرة.
- كوب من الكريم شانتيه.
- كوبان من كريمة الخفق.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب يتم خلط كلاً من الحليب والسكر والكريمة شانتيه وكريمة الخفق.
- خفق كل المكونات التي ذكرت معًا جيدًا.
- عندما يصبح القوام متماسكًا.
- وضع الخليط في قالب بلاستيك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- نقل الخليط في قوالب الأيس كريم ثم يتم إدخالها للفريزر.
