منوعات
طريقة عمل حلوى البطاطا اللذيذة بمكونات بسيطة وطعمها خرافي
حلوى البطاطا من الحلويات الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، حيث أنها وصفة تقليدية تستخدم البطاطا فيها كمكون رئيسي لإعطاء الحلوى نكهة فريدة وقوامًا لذيذًا، إذا كنتي ترغبي في تجربة تحضير حلوى البطاطا في المنزل، فإليك الوصفة التالية التي ستساعدك على صنعها بسهولة وتمتع بمذاقها اللذيذ والشهي تابعونا من خلال المقال.
طريقة عمل حلوى البطاطا اللذيذة
المكونات:
- 2 بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من قشور الليمون المبشورة (اختياري).
- نصف كوب من الجوز المفروم (للتزيين).
طريقة التحضير:
- قومي بسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تصبح طرية وسهلة، ثم قشرها وقومي بهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
- سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة والحليب، ثم قومي بإذابة الزبدة تمامًا.
- أضيفي البطاطا المهروسة إلى المقلاة وقومي بتقليبها جيدًا لمدة دقيقة لتمتزج مع الزبدة والحليب.
- ثم أضيفي السكر، القرفة، القرنفل، الفانيليا، الملح، وقشور الليمون المبشورة (إن استخدمت) إلى المقلاة.
- ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتجانس.
- اتركي الخليط على نار منخفضة وقومي بتقليبه برفق لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك ويتجانس.
- بعد ذلك قومي بإزالة الخليط من على النار واتركيه يبرد قليلاً.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة أو عليكي وضعها في صينية ووضعها في الفرن وتقطع قطع مربعة ورش القليل من جوز الهند على الوجه.
- وقومي بتزيين كل حلوى بجوز مفروم واتركيها تبرد تمامًا.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والمكونات البسيطة، يمكنك صنع حلوى البطاطا اللذيذة في منزلك، ستستمتعي بمذاقها الفريد الذي يمزج بين حلاوة السكر والتوابل الدافئة مع نكهة البطاطا الناعمة، واحرصي على تزيينها بالجوز المفروم لإضافة لمسة نكهة مميزة.
