قاوم حر الصيف .. طريقة عمل أيس كريم البطيخ في البيت وبأقل تكلفة

خلال فصل الصيف عدد كبير من الأشخاص يفضلون تناول المثلجات من أجل التخفيف من حر الصيف والشعور بالانتعاش، يعد أيس كريم البطيخ من أكثر الأنواع مبيعًا نظرًا لطعمه الشهي، وبدلاً من شرائه من الخارج سنوضح لكم اليوم طريقة إعداد أيس كريم البطيخ في البيت بأقل تكلفة.

مقادير عمل آيس كريم البطيخ في البيت

من السهل أن يتم تحضير آيس كريم البطيخ في البيت من خلال توافر عدد من المقادير التي لا تحتاج إلى تكلفة عالية، وتأتي هذه المقادير على النحو التالي:

• ربع كوب من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من مكعبات البطيخ المخلية من البذور.
• كوب من الزبادي.
• كيس كريم شانتيه.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات عمل أيس كريم البطيخ

كما سبقنا وذكرنا أنه من السهل تحضير أيس كريم البطيخ في البيت، ولكي تكون الوصفة ناجحة 100% لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في إناء مناسب على النار يتم خلط كلاً من الماء والسكر والتقليب جيدًا حتى ذوبان السكر.
• سكب الماء ووضعه في الثلاجة حتى يبرد.
• في الخلاط الكهربائي يتم إضافة مكعبات البطيخ وضربها حتى تصبح سائلة.
• سكب الخليط في وعاء معه إضافة الزبادي.
• يتم تحضير الكريم الشانتيه من خلال ضربه في كوب من الماء المثلج مع نصف كوب من السكر البودر.
• تقليب المكونات جيدًا إلى أن تمتزج.
• في وعاء معدني يتم إضافة كل المكونات حتى تتجمد ولمدة 6 ساعات.
• بعد أن تتماسك جيدًا يتم تقديمها وبالهناء والشفاء.