طريقة تحضير بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر في المنزل

من ألذ وأطعم أنواع البسكويت هو بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر، حيث إن المكون الرئيسي في تحضيره هو الزنجبيل، فالزنجبيل من أفضل الأعشاب حيث تعمل على محاربة السرطان إذا تم تناوله باعتدال، كما يمكن تحضير تلك الوصفة بطريقة سهلة وبسيطة في منزلك، سيعجب أطفالك وعائلتك بالتأكيد لطعمه المميز، وخلال السطور التالية سنتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضيره حتى تحصلي على نتيجة ممتازة.

مقادير بسكويت بالزنجبيل

ولتحضير بسكويت بالزنجبيل يلزم إحضار تلك المكونات وهي كالتالي:

• ⅓ كوب من الزبدة.
• ⅓ كوب من دبس التمر.
• كوبان من الدقيق.
• ملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل البودر.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ¼ ملعقة صغير من الملح.
• بيضة كاملة مخفوقة.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ⅓ كوب من السكر.

طريقة تحضير البسكويت

ولتحضير البسكويت قومي باتباع تلك الخطوات:

• قومي بخلط الزبدة مع دبس التمر في إناء على نار هادئة، حتى تمتزج المكونات ببعضها، م قومي برفعه من على النار وضعيه في طبق كبير واتركيه حتى يبرد تماماً.
• وفي طبق آخر قومي بوضع الدقيق والسكر مع البيكنج صودا والزنجبيل البودر، بالإضافة إلى القرفة البودر والملح.
• وبعد أن يبرد الدبس قومي بوضع بيضة كاملة مخفوقة عليه واخلطيه جيداً.
• ثم قومي بوضع خليط الدقيق تدريجيا لخليط الدبس، وامزجي جيداً حتى تصبح عجينة.
• قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين وافرديها بسمك إصبعك ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات، أو الشكل الذي تفضلينه.
• ثم رصيها في صاج وضعيها بالفريزر بعد تغطيتها لمدة نصف ساعة.
• وأدخلي الصاج على فرن درجة حرارته 250 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط، واتركيه حتى يبرد تماماً.
• ومع تقدمه يمكنك وضع السكر البودر على الوجه.