منوعات
خطوات سهلة لتحضير عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
الكوكيز هو عبارة عن بسكويت يحتوي على قطع من الشيكولاتة الشهية، حيث يقع ضمن قائمة الحلويات التي تقدم في المناسبات السعيدة والأعياد، كما يتم تناوله أيضا على وجبة الإفطار، وهو من المخبوزات التي يفضلها الصغار جدا، ولكن يغفل الكثيرون عن كيك الكوكيز، لذلك سوف نذكر هذه الوصفة لكم خلال السطور القليلة القادمة.
مكونات عمل كيكة الكوكيز
يتم تحضيرها بسهولة جدا ومن خلال إحضار عدد من المكونات البسيطة وهي على النحو التالي:
- عدد 3 أكواب تقريبا من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب آخر من السكر البني.
- عدد ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب واحد من الزبدة.
- معلقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من شوكولاتة نوتيلا.
- معلقة واحدة من البيكربونات الصودا.
- كوب من الشوكولاتة القطع.
- وعاء عميق.
- صينية مناسبة الحجم.
طريقة التحضير
- يتم إضافة كل من البيض والفانيليا بالإضافة إلى السكر معا في اناء عميق.
- ثم خفق المكونات معا حتى تندمج ثم يتم إضافة الزبدة إلى الخليط مع استمرار الخفق أيضا.
- يتم إضافة الدقيق مع البيكنج بودر والبيكربونات الصودا إلى الخليط بالتدريج وذلك مع التقليب الجيد حتى تختفي كمية الدقيق كلها.
- هنا يتم إضافة قطع الشوكولاته إلى الخليط مع التقليب المستمر له.
- بعد ذلك يتم استخدام صينية مناسبة الحجم ثم إضافة نصف هذا الخليط بها.
- ثم إضافة شيكولاته النوتيلا كطبقة ثانية، مع إضافة باقي كمية الخليط كطبقة ثالثة.
- تدخل الفرن على درجة حرارة مناسبة لمدة 20 دقيقة.
- ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما، ويفضل أن تدخل الثلاجة قبل التقطيع لمدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد مرور الوقت يتم اخراجها من الثلاجة وتقطع وتقدم مع كوب من أي مشروب ساخن وبالهنا والشفا.
