طريقة عمل كيكة الافاتار الباردة بخطوات سهلة وسريعة وطعم رائع

بعد انتشار وصفة كيكة الافاتار يبحث الكثير من الأشخاص حتى يتم التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبدون تعقيد فهى تتمتع بمذاق مختلف عن الأنواع الأخرى، فهى من الحلويات الباردة التي تناسب حرارة فصل الصيف حيث تتميز بطعم رائع ومميز ويتم تحضيرها في أسرع وقت وبمكونات بسيطة جداً تابع لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات كيكة الافاتار

لكي تتمكني من إعداد هذه الوصفة لابد من توافر جميع مكونات الكيك وهى كالتالى.

• كيس من الجيلي المفضل لديك.
• 2 كأس من اللبن.
• 1/4، كوب من السكر الناعم.
• 2 كأس من الماء الساخن.
• ملعقتين من الجيلاتين.
• يمكنك استبدال الجيلاتين باكيت من الجيلي.

طريقة عمل كيكة الافاتار

يجب اتباع كافة خطوات تحضير الوصفة لكي تحصلين على نتيجة رائعة من أول تجربة وهذه الخطوات كالتالي:-

• يتم اضافة باكيت الجيلي في الماء الساخن نقلب جيداً حتى تمام الذوبان، ثم تقومين بإضافة ربع كأس من الماء البارد حتى يتم تجمد الجيلي بشكل سريع.
• يتم صبه في علب الثلاجة بحيث نضع في كل علبة جزء من خليط الجيلي، يتم إضافة قطرات من ألوان الطعام على الجيلي للحصول على عدة ألوان مختلفة.
• بعد ذلك، يتم دخول العلب الثلاجة وذلك لفترة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتم تماسك الجيلي.
• يتم وضع كل من الحليب والسكر على نار متوسطة حتى يتم تسخين الحليب وذوبان السكر نضيف ملعقتين من الجيلاتين ثم التقليب جيداً على نار متوسطة.
• تقومي بإخراجها من الثلاجة ثم يقطع إلى أجزاء مربعة صغيرة الحجم، ثم نجلب صينية متوسطة الحجم بحيث تكون مدهونة بالزيت.
• يتم إضافة مكعبات الجيلي في الصينية ونقلبهم جيداً حتى يتم اختلاط الألوان مع بعضها.
• نضيف إلى المكعبات  خليط الحليب والجيلاتين ثم يدخل الثلاجة لفترة إلى حين تماسك المكونات جيداً.
• بعد ذلك، تخرج الكيك من الثلاجة ويقلب على طبق كبير ثم تقومين بتقطيع الكيك إلى قطع متوسطة ثم نقدمها.

كما يمكن تحضير كيكة الافاتار بالكاسترد بدلا من الحليب ومكوناته كما يلي:-

• كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاسترد البودر.

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، نخلط الحليب والسكر والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
2. نضيف الكاسترد البودر إلى ربع كوب ماء ونقلبه ثم نضيفة إلى المزيج السابق.
3. نترك الخليط على نار هادئة حتى يثقل الخليط.
4. بعد تجهز الجيلي كما سبق وتناولها نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ونسكب عليه الكاسترد بعد أن يبرد قليلا.
5. ندخل كيكة الافاتار بالكاسترد في الثلاجة حتى تتماسك المكونات جميعا.

مكونات عمل كيكة الافاتار بالمهلبية

• 3 أكواب حليب سائل.
• 5 ملاعق نشا الذرة مذابة في نصف كوب ماء بارد.
• علبة قشطة.
• ½ كوب سكر.
• قطع صغيرة من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

بعد القيام بعمل الجيلي كما سبق وتعرفنا على ذلك سوف نتعرف على طريقة عمل المهلبية للقيام بعمل كيكة الافاتار بالمهلبية كما يلي:-

• ضعي الحليب السائل في قدر على نار هادئة، وأضيفي له السكر مع التحريك حتى يصبح دافئاً.
• خذي نصف كوب صغير من الحليب الدافئ وأضيفي له بودرة الكاكاو وحركي حتى يصبح الخليط متجانساً وكثيفاً.
• أضيفي النشا المذابة في الماء البارد إلى خليط الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً.
• استمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعماً بدون أي تكتلات.
• أضيفي القشطة إلى الخليط وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• اسكبي المهلبية على قطع الجيلي بعد تقطيعها وندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

مكونات عمل كيكة الافاتار بصوص الفراولة

لحضيرها ببللصوص يجب توفير المكونات الآتية لتحضير صوص الفراولة كما يلي:-

• كوب فراولة مجمدة أو طازجة.
• نصف كوب سكر.
• عصير ليمونة.
• ملعقة نشا.
• ملعقة كبيرة جيلاتين.

طريقة التحضير

1. للقيام بتحضير صوص الفراولة، في قدر صغير، اخلطي الفراولة والسكر وعصير الليمون.
2. اطهي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تصبح الفراولة طرية ويصبح الصوص كثيفًا.
3. أضيفي النشا إلى الصوص والجيلاتين واخفقي حتى يصبح ناعمًا.
4. ثم اتركي الصوص ليبرد قليلاً، وبعدها صبي صوص الفراولة على القطع الجيلي المتواجدة في القالب ومظخلها الثلاجة حتى تتماسك.