ما هي خطوات تحضير البان كيك في المنزل بالمقادير زي المحلات
البان كيك من أنواع الكيك التي يتم تحضيرها في مقلاة غير لاصقة بكل سهولة دون الحاجة إلى مضرب كهربائي أو العديد من المنتجات، بل أن المقادير قليلة جدا من كل مكون ولن تدفع مبلغ مقابل هذه الأصناف لذا يوجد أكثر من طريقة للتقديم مع العسل أو الفواكه والكريمات بالإضافة إلى أنواع خاصة بإضافة القشطة وغيرها من الإضافات التي يمكن إحضارها لإعطاء مذاق مختلف، وتلك المقادير بمعرفته لابد من المتابعة معنا بالتفاصيل.
مقادير تحضير البان كيك
المقادير الكلمة لتحضير البان كيك تكون عبارة عن إحضار مجموعة من المكونات بالشكل القادم:
- كوب واحد دقيق.
- بيكنج بودر.
- ذرة ملح.
- ملعقة واحدة سكر.
- كوب لبن.
- بيضة.
- زبدة أو زيت.
- فانيليا.
خطوات تحضير البان كيك
خطوات تحضير البان كيك
لعمل البان كيك كل ما عليك هو اتباع الخطوات الخاصة بالتحضير بجانب أيضا الالتزام بالمقادير السابقة حتى تجهز بشكل صحيح، وتكون خطوات التحضير كما يلي:
- إحضار وعاء وخلط به المكونات الجافة معا وتركه جانبا.
- في وعاء اخر خفق المكونات السائلة والبيض.
- نسكب الخليط الجاف على السائل مع الخفق.
- بعد الخلط نحضر طاسة غير لاصقة وندهنها زيت.
- نسكب كمية من الخليط على الطاسة.
- نتركها حتى تجف وتبدأ تحمر.
- نقلبها على الجهتين حتى يأخذ لون من جميع الجوانب.
- بعد تجهيز الكمية بأكملها نقوم برصها طبقات فوق بعضها البعض.
- نسكب العسل فوق الكيك وأيضا يمكن استبداله بالمربى.
طريقة عمل البان كيك بدون بيض
لتحضير بان كيك بدون إحضار بيض يجب أن يكون لديك كوب دقيق، ملعقة سكر، قرفة، بيكنج بودر، ذرة ملح، زيت نباتي، ملعقة ماء، فانيليا، زبدة، حليب، اتباع الخطوات القادمة:
- اخلط جميع المكونات الجافة معا وأيضا السائلة معا.
- خلط المكونات بالكامل في إناء واحد حتى نحصل على خليط متجانس.
- الطاسة الغير لاصقة نضعها على النار إلى أن تسخن.
- نضيف الزبدة عليها وهذا بشكل قليل ثم نضع القليل من الخليط.
- عند ظهور فقاعات واختفائها نقوم بقلب البان كيك على الوجه الآخر.
- تكرار العملية مع الكمية بأكملها ثم نحضر الكريمة والفاكهة المراد استخدامها في التزيين.
- هذه الوصفة لمن لديه حساسية من تناول البيض.
