منوعات
بمكونات بسيطة وسهلة تعرفي على طريقة عمل فطيرة خلية النحل مثل المحلات تماماً
فطيرة خلية النحل من ألذ وأشهى الفطائر الهشة واللذيذة التي يحبها الجميع، تقدم هذه الفطيرة حلوة وحادقة حيث يتم عملها حسب الرغبة ويمكن تقديمها بحشوة الملبن أو الجبن، وتتميز هذه الفطيرة بأنها لا تأخذ مكونات كثيرة ولا باهظة الثمن، ومكوناتها سهلة وبسيطة وتتميز أيضا بأنها سريعة وسهلة التحضير، وخلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة عملها بكل سهولة وبطريقة ناجحة ومضمونة مئة بالمئة.
مقادير عمل خلية النحل.
- مكونات خلية النحل سهلة جدا ومتوفرة في كل منزل، وهذه المكونات هي كالتالي:
- عدد 3 أكواب كبيرة مملوءة بالدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ظرف من الخميرة الفورية ( ما يعادل 8 جرام خميرة).
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- رشة من الملح.
- عدد 1 بيضة تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
طريقة صنع وتحضير خلية النحل في المنزل.
خلية النحل لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها هو التخمير فقط من يأخذ بعض الوقت، ولكن طريقة التحضير سهلة وبسيطة جداً، وعليكي اتباع هذه الخطوات للحصول على أفضل النتائج، وجاءت الخطوات كالتالي:
- أولا نحضر إناء عميق للعجن، ونضع فيه كوب الماء الدافئ ونضع به الخميرة والسكر والفانيليا والبيضة وكمية الزيت.
- ثم نقوم بخلطهم جيداً حتي يذوب السكر والخميرة وهذه المكونات مع بعضهم البعض.
- ثم بعد ذلك نضيف كمية الدقيق تدريجياً ونعجن المكونات مع بعضها البعض ونستمر بالعجن مدة 10 دقائق حتي الحصول علي عجينة ناعمة.
- ثم نلم العجينة ونضع كمية بسيطة من الزيت عليها ونتركها في الوعاء مدة ساعة حتي تختمر جيداً.
- وبعد أن تختمر نقوم بتقطيعها لقطع مدورة صغيرة ونحشيها الحشوة المفضلة لديكم سواء جبن أو ملبن أو شيكولاتة .
- ثم نقوم برصهم جنب بعض في صينية الفرن ونترك مسافة بسيطة بينهم.
- ونتركها تختمر نصف ساعة مرة ثانية.
- وبعد ذلك ندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها في الفرن لمدة 20 ال 30 دقيقة في الفرن ونطفي الفرن.
- ونشعل الشواية وقبل وضع الصينية تحت الشواية ندهن الوجه بالحليب أو بصفار البيض ونضع سمسم على الوجه ونضعها تحت الشواية تأخذ لون ذهبي.
- وبعد أن تخرج من الفرن نسقيها بعسل نحل أو حليب، وتترك لتبرد وتقدم.
