منوعات
طريقة عمل السمك التونة بمذاق شهي وجميل
يعتبر سمك التونة هو واحد من الأصناف البحرية المشهورة في عالم الطهي حيث يتميز بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية العالية مما جعل له الكثير من العشاق وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة تحضير سمك التونة بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل سمك التونة
حتى تستطيعين تحضير سمك التونة اللذيذ ينبغي عليكي أن تقومي بإحضار المكونات التالية:
- قطع من السمك التونة.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- الزعتر.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كمون.
- كزبرة.
- 4 من فصوص الثوم.
- فلفل.
طريقة تحضير سمك التونة
يعتبر سمك التونة هو واحد من الأسماء التي يكون لها طعم شهي وجذاب ويمكن تحضيره من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكِ أن تقومي بوضع السمك في إناء وتنظيفه جيداً وغسله بالملح والليمون ثم تجفيفه بإسْتخدام المناشف الورقية.
- ثم قومي بتحضير التتبيلة من خلال إحضار الكبة ووضع بها عصير الليمون والفلفل الاسود والكزبرة والكمون والملح والفصوص والثوم والفلفل ضربهم جيداً حتى تحصلي علي خليط ناعم.
- وكذلك قومي بحشو السمك بها وتتبيله جيداً من كل الأجزاء وتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- ثم ضعي السمك في صينية وأضيفي عليه القليل من زيت الزيتون وشرائح من الطماطم مع عصير الليمون.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي الصينية واتْركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج لحم السمك ثم قدميه ساخناً مع الأرز.
طريقة تحضير الأرز المتناول مع السمك
يمكن تحضير الأرز المتناول مع السمك من خلال إحضار إناء وضعي فيه ملعقتان من الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي بصلة مفرومة وقلبيها حتى تذبل ثم أضيفي كوبان من الأرز وملعقة من الملح والكزبرة والكمون والكركم ثم قلبي كل المكونات جيداً بالملعقة الخشب وضعي الماء فوقه وعند وصوله لمرحلة الغليان قومي بتهدئة النار واتْركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
