منوعات
طريقة عمل الجمبري المشوي بطريقة أحترافية
تحضير ألذ وأشهى جمبري مشوي حيث تحرص الكثير من النساء على إعداد وجبة طعام صحية ومليئة بالعناصر الغذائية وفي نفس الوقت لها طعم شهي وخاصة للاطفال ومن ضمن هذه الوجبات هي وجبة الجمبري المشوي وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة عمل الجمبري المشوي بكل سهولة.
المكونات المستخدمة في تحضير الجمبري
تشتمل المكونات المستخدمة في تحضير الجمبري على الآتي:
- كيلو من الجمبري الطازج.
- زيت الزيتون.
- عصير الليمون.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- كمية من البقدونس.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة تحضير الجمبري في الشواية
يعتبر الجمبري واحد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة ومن أجل تحضيره ينبغي إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي أن تقومي بتنظيف الجمبري جيدًا من خلال فصل الرأس والقشره إزالة الزعانف الجانبية ثم أشطفيه تحت الماء الجاري وجففيه برفق بإستخدام منديل ورقي.
- ثم أحضري إناء وضعي به زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم بالإضافة إلى البقدونس والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثم ضعي الجمبري في التتبيلة لمدة 15 إلى 30 دقيقة في الثلاجة.
- وكذلك قومي بتسخين الشواية على نار متوسطة وضعي الجمبري عليها ثم إتْركيه لمدة دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى تحصلي علي اللون المطلوب ويصبح لَحمه ناضج.
- وعند التقديم ضعي شرائح الليمون والقليل من البقدونس علي الجمبري وقدميه ساخناً مع الصوص والأرز أو العيش.
طريقة تحضير صوص الجمبري
يمكنكم بكل سهولة تحضير صوص الجمبري المشوي من خلال إحضار بولة ووضع بها ملعقتان كبيرتان من الكاتشب و3 ملاعق كبيرة من المايونيز بالإضافة إلي ملعقة كبيرة من الخردل مع التقليب جيداً بالملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس وكريمي.
