أفضل طريقة لعمل البقلاوة بالمكسرات في المنزل بمكونات اقتصادية ومتوفرة

تعتبر البقلاوة من أشهى وأشهر الحلويات الشرقية في العالم، حيث تتميز هذه الحلوى بطبقاتها الرقيقة وحشوتها اللذيذة المكونة من البندق والجوز أو الفستق المطحون، حيث تعتبر واحدة من أكثر الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات والاحتفالات، وإذا كنتي من عشاق الحلويات الشرقية وتود تجربة صنع البقلاوة في المنزل، فإليك الوصفة التالية لطريقة عمل البقلاوة الشهية.

طريقة عمل البقلاوة الشهية في المنزل

المكونات:

• عبوة من أوراق الفيلو (شرائح العجين الرقيقة).
• 2 كوب من البندق المحمص والمفروم.
• كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• شرائح رقيقة من اللوز للتزيين.
• قطر.

طريقة التحضير:

• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير قومي بمزج البندق المحمص والمفروم مع السكر والقرفة.
• قومي بفرد أوراق الفيلو بلطف واحدة تلو الأخرى على سطح عمل نظيف وجاف
• ثم قومي بقص شرائح الفيلو إلى حجم صغير يناسب حجم الصينية التي تستخدم.
• ضعي طبقة من أوراق الفيلو في قاع صينية الخبز، ثم قومي برش القليل من الزبدة المذابة عليها.
• أضيفي طبقة جديدة من أوراق الفيلو وقومي برش الزبدة المذابة فوقها مرة أخرى، واستمري في تكرار هذه الوصفة حتى تنتهي من استخدام نصف كمية أوراق الفيلو.
• قومي بتوزيع حشوة البندق والسكر والقرفة على طبقة الفيلو الموجودة في الصينية بشكل متساوي.
• عليكي بتكرار الخطوات لإضافة الطبقة العلوية من أوراق الفيلو ورش الزبدة المذابة فوقها
• باستخدام سكين حادة، قومي بتقطيع البقلاوة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة صغيرة.
• ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد إخراج البقلاوة من الفرن، قومي برش القطر فوقها بشكل متساوي، مع التأكيد على تغطية البقلاوة بالكامل.
• قومي بتزيين البقلاوة بشرائح اللوز على الوجه.
• اتركي البقلاوة لتبرد تمامًا قبل تقديمها، حتى تتماسك الطبقات وتصبح سهلة التقطيع والتناول
• قدمي البقلاوة الشهية كحلوى لذيذة في المناسبات والاحتفالات، وتمتعي بمذاقها الرائع ونكهتها الشهية.