جددي سفرتك وحضريها بسرعة في مطبخك..طريقة تحضير الأرز البخاري بالدجاج او باللحمة

أرز بخاري بالدجاج أو اللحمة من الوصفات الهامة التي يتم تجهيزها في العزومات والولائم العائلية التي تحتاج إلى تقديم أصناف جديدة وذات مذاق ممتاز يجعلك تشعر بأنه يكفي للتناول بمفرده دون وجود أي أصناف أخرى معه، ولهذا تريد ربات المنازل حتى تقوم بتحضيرها للتقديم لأفراد الأسرة أو للضيوف، ولهذا سنعرض لهم كافة التفاصيل الخاصة بالتجهيز بالإضافة إلى المكونات المستخدمة في التجهيز، وذلك في سطور هذا المقال.

طريقة تحضير الأرز البخاري باللحمة

لابد من إحضار لحمة بالإضافة إلى كوبان ونصف أرز، مع بصل مفروم، وعصير طماطم، وقطع جزر، وملعقتين من الصلصة، بهارات لحم، ومكسرات للتزيين، ثم اتباع الآتي:

• إحضار إناء ووضع به الزبدة حتى تذوب ثم تضع اللحمة حتى تأخذ صدمة ويتحول لونها بني.
• نضيف البصل إلى اللحمة مع الجزر والثوم ونقلبهم قليلا.
• بعد ذلك نضيف الطماطم والصلصة والبهارات.
• نسكب الماء فوق اللحمة وهي بمقدار لترين ونصف.
• نترك اللحمة حتى تصبح ناضجة، نخرجها ونضع الأرز في المرق مع الخضروات.
• نتركه حتى يجهز ثم نضع اللحمة فوقه مع غلق الغطاء.
• نخرج الأرز
• في الأطباق واللحمة من فوقه والمكسرات.

  

مقادير تحضير الأرز البخاري بالدجاج

المقادير التي يتطلب منك إحضارها بصنع ألذ وصفة للأرز البخاري تكون شاملة لما يلي:

• ثلاث أكواب أرز بسمتي.
• ملعقتان من السمنة.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• بصل قطع مكعبات متوسطة.
• بهارات مشكلة.
• ملح.
• جزر قطع.
• ثوم مفروم.
• كوب عصير طماطم.
• ملعقة من الصلصة.
• خمسة أكواب ماء.
• جزر مبشور.
• زبيب للتزيين.

طريقة تحضير الأرز البخاري بالدجاج

الطريقة التي يتم طلب منك اتباعها تكون عبارة عن مجموعة من الخطوات الهامة وهي:

• إحضار إناء واسع ووضع به القليل من الزيت والزبدة.
• بعد أن يذوب نضيف البصل مع التقليب ثم الدجاج.
• نترك الدجاج حتى يأخذ لون ثم نضع عليه الثوم مع التقليب.
• نسكب الصلصة والطماطم مع الجزر القطع.
• نضيف للخليج الماء مع البهارات والملح ونتركه حتى ينضج جيدا.
• نخرج الدجاج من المرق ثم نضيف الأرز بعد نقعه مكان الدجاج.
• نترك الأرز على النار حتى يتم طهيه جيدا ومن ثم نسكبه في أطباق.
• نضع الدجاج فوق الأرز ومن ثم الجزر المبشور وأيضا الزبيب.
• نقدمه مع السلطات أو بمفرده حسب الرغبة.